顺顺,顺顺生十二只!以前潮汕有个特殊职业:牵猪哥。估计已经没几人听过。农村家庭通常是选择养母猪,才会生猪仔。母猪到了发情期就需要,请人牵公猪来配种,自然就有了这个牵猪哥的行业。
不过这个行业属贱业,地位低微,没到不得已谁也不想做。因此从业者多是孤身中年男,或身体有不足的人。一旦从事这个行业,他不能走近神明,人家不让他摸小孩子的头,许多宗族或乡里活动,也不让他参加。牵猪哥的往往住在乡里外,较僻静的地方。
一般牵猪哥养有二、三只公猪,太多养不起,只有一只公猪会太劳累受不了,因为有时生意好,一头公猪一天要配两三次。不过也是有安排太满,让公猪多配一两次,这时,公猪过度劳累,早没有早上那个兴奋状态,不愿爬到母猪身上,牵猪哥的半诱半强迫,帮公猪托到母猪身上,帮忙在后面推。这个也成了人们的笑柄。有了:牵猪哥,塞老延...的歌仔。公猪和母猪交配后,牵猪哥的会用竹子轻轻敲打母猪的后臀几下,边打边说好话:顺顺,顺顺十二只。
牵猪哥的给人家配完种,收到工钱后,首先不是自己消费,而是去买精细饲料,买些鲜江鱼,熬汤给公猪补补,还需要积蓄点钱,准备日后买公猪仔,好替代退役老公猪。
后来,这个行业有点变化,牵猪哥有了个雅称叫:配种员。牵猪哥这个名词被人用在,形容拉皮条的人。