在体制外，一说起公务员伙食，就会被人说得天花乱坠。

恨不得说上个每餐一百零八道菜，每个人都像慈禧太后那样，挑着尖儿的吃。

好像只要进了体制内，每顿都吃自助餐似的。

比如说像这样的。

还有像这样子的。

就差在下面的图片上贴上米其林大餐了。

真的体制内的伙食就如同这样好吗？

要知道一般只有人员比较集中的地方才会开食堂，比如行政中心、大型机关等等。

在县级，一般县委办、政府办、公安局、税务局这几家肯定是会设立食堂的，因为一般这种地方人员比较多，而且集中。

假如一个单位只有十几个人，还会有这样的食堂吗？

肯定是不现实的。

那么在乡镇有食堂吗？

一般来说，乡镇也是肯定会设立食堂的。一方面是很多人不是当地的，需要解决就餐问题，另外一方面，乡镇是接待、考察、检查的主要单位，肯定需要解决来检查人员的就餐问题。

所以就餐问题还是需要解决的。

下面以云南为例，说一下乡镇食堂到底如何。

在就餐环境方面，乡镇的食堂一般就是一间大屋子，里面放上几张桌子和一些凳子，就是一个食堂了。既不会有宽敞的空间环境，也不会有明亮整洁的卫生环境。

在食堂大妈方面，乡镇的食堂大妈就是地地道道的大妈，最接地气。没有高耸的厨师帽，只有凌乱的头发；没有洁白的厨师服，只有经过岁月洗礼的围裙。一般，食堂里面也就2-3个人。这些大妈一般都是乡镇从村子里面请的，煮完饭以后都是回家干农活。

在就餐费用方面，在以前费用不够的时候可以使用工会经费对食堂予以补助，但是现在根据《基层工会经费收支管理办法》，工会的会费已经无法列支食堂费用。很多地方食堂的运转只能够靠职工交费搭伙，食堂大妈按照公益性岗位或者辅助性岗位核算工资。

就拿我所知道的一个乡镇，一个人一个月是交200元，不管你吃多少餐，只要吃一餐就必须交。这200元，你可以吃早点和午餐，不提供晚餐。按照一个月工作22个工作日计算，一顿差不多4.5元。

硬件不行的话，软件自然也就跟不上。在菜品方面，一般就是两荤两素，外加一个汤。有条件的地方会提供水果、酸奶什么的，没条件的就没有这方面的待遇了。

一些乡镇的食堂大妈还会在食堂周围种上一些菜，一般会种一些辣椒、大白菜、四季豆、茄子之类的。

当然，在乡镇也有很多是居住在当地的，家里面会种一些地，有的时候就会拿一些菜到食堂来。

或者有的时候周末值班同志、不回家的同志会到山上找一些野菜、菌子之类的。

从我去这么多乡镇调研的情况看，在乡镇就餐基本上就没有拿餐盘吃饭的。要么自己备碗，要么拿着食堂里面的大碗吃。打好饭后到大妈那里把菜打在饭上面，然后打碗汤就算了事。

很多人都说，小碗汤、大碗饭，菜饭一拌一起干。

当然，如果遇到有上级单位比较大的领导来调研、考察，那么也许可以加个餐，多加几个菜。

在乡镇，最重要的是能吃饱，至于什么精致的菜品、悦目的摆盘，那些都留给大食堂去说吧。

不过，可千万别说为了食堂这口吃的来考公务员，万一来到乡镇，对不上你的品位，那可就恼火了。