许多茶友初次听闻“花椒树”，往往会误以为是用花椒叶制成的茶，实际上它指的是勐库大户赛山头的一个小众茶区，其性价比极为突出。

一、地理位置

花椒树地处海拔1850米以上的区域，位于临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库“大雪山”山系的西半山。

这里恰好是北回归线穿越之地，隶属于临沧双江县勐库镇大户赛村委会。

大户赛居住着拉祜族和汉族，汉族主要聚居在上方的山包，称之为大寨；而拉祜族则集中在下方的山坳，名为花椒树。

花椒树寨的茶叶大多由拉祜族人制作，拉祜族至少在300年前便已在大户赛种植茶树，至今仍保留着最为完整的古茶园。

此地气候宜人，土壤肥沃，雨量丰沛，阳光充足，云雾缭绕，为茶树提供了理想的生长环境。

花椒树寨子，古树茶保存较为完好，多为百年以上的古树，然而与其他寨子相比，其古树连片程度较低，主要呈分散分布。

茶园生态环境均得到良好保护，拉祜族对茶园生态尤为重视。

坚持不使用化肥、农药和除草剂，任其自然生长，仅在夏季和冬季进行人工除草。

茶地随处可见皆是风化的岩石土壤，茶经中早有记载“上者生烂石”。

岩石中蕴含的矿物质与微量元素极为丰富，此类土壤环境颇为罕见，因而茶叶价格亦随之高昂。

与昔归相似，此地亦拥有独特的“岩石砂砾”土壤，故而茶汤饮之带有岩韵，韵底深厚。

这正是品饮之后，香气持久不散，且伴有清凉感的原因所在。

二、人文历史

在清朝晚期，大户赛便在茶界声名显赫，至民国时期更是达到鼎盛。

花椒树作为大户赛高山云雾出好茶的独特象征（海拔约2000米），其干茶与勐库其他村寨的茶叶存在明显差异。

晒干后的茶叶色泽乌黑油润，被当地人亲切地称为“大黑叶”或“大黑条”。

花椒树在小众山头中颇具名气。它隶属于大户赛的一个寨子，茶树矮化程度较低，人工干预较少，自然环境尤为优越。

相较于布朗山的茶，布朗山茶以苦底浓郁著称，而花椒树的茶则几乎感受不到苦底，仅带有一丝微涩，但茶汤甜度极佳，香气高扬，后期回甘与回甜也颇为显著。

三、古树品鉴

这片古茶园中的茶树树龄普遍超过200至300年，部分茶树经过矮化处理。

树围大多介于80至120厘米之间，树高且冠幅宽广，树干上覆盖着厚厚的苔藓，显得尤为原始古朴。

这里的茶山大多保存完好，采摘茶叶时需借助搭架或攀爬，过程耗时耗力，极为艰辛。

花椒树古树茶的特点尤为突出，一位资深茶友对其给予了高度评价：“茶气霸道，堪比班章；水路细腻，不输易武；香气回甘，宛如冰岛。”

外观：干茶条索匀整，油润度

茶汤：茶汤金黄透亮，金豪外显

香气：花椒树古树茶开场香气强烈，兰香果香的复合型，茶气足。

滋味：入口柔和顺滑，越往后喝茶汤越甜，喝到尾水时，茶的滋味仍在，淡而融合，杯底留香持久。

叶底：芽叶肥硕，鲜活柔韧

品尝了一泡源自花椒树的古树茶，整体口感呈现出甜润与柔和。茶汤中蜜香四溢，挂杯时果香与蜜香交织，颇为宜人。

茶气适中，虽不算强劲，但持久悠长，至第14泡时，尾水甜度虽有所降低，却依旧不显苦涩，足见工艺之精良。

饮一口热茶后，小口呼吸间能感受到轻微的清凉感，尤为适合老烟枪。

对于新手入门而言，若品至此茶，定不会觉得生普难以入口，即便闷泡良久，茶汤亦不苦涩，即便冷却至30—40度，汤色依旧清甜不涩。

最后，价格仅供参考！

（转载于公众号：老闪的茶）

老闪有两大爱好：喝茶和交友

若您也是爱茶懂茶之人

不妨移步公众号

与老闪共享茶趣