沙枣树也叫桂香柳，喜光，耐寒，耐干旱瘠薄，又耐水湿，耐盐碱，抗风沙，根系发达；在我国辽宁、河北、山西、陕西、甘肃、内蒙古、宁夏、新疆、青海常栽培，也有野生。

一

沙枣树是胡颓子科胡颓子属落叶乔木或小乔木，树高5-10米；树干无刺，枝条有刺，刺长三十公分左右，光亮；幼枝表面有银白色鳞片，老枝鳞片掉落，红棕色，光亮。

二

单叶互生，叶片薄纸质，长圆状披针形或条状披针形，叶边全缘，表面幼嫩时有银白色圆形鳞片，成熟叶部分脱落，带绿色，背面灰白色，密生白色鳞片，有光泽；叶柄细，银白色，长6毫米左右。

三

花两性，有花萼，无花瓣；花黄色密生银白色鳞片，芳香，通常1-3朵簇生叶腋；花萼筒钟状，上部4裂，裂片卵形；雄蕊4个，几乎无花丝，花药淡黄色；花柱无毛，上端稍弯曲；5-6月开花。

四

沙枣果实是坚果，被膨大肉质化的萼筒包围，成核果状，椭圆形，成熟前绿色，成熟后粉红色，表面有银白色鳞片，果肉乳白色，粉质，果核坚硬，椭圆形，表面有8肋，9月果实成熟。

五

沙枣树浑身都有用处，可谓北方宝藏树种。

沙枣成熟果实营养丰富，可鲜食，可加工制作沙枣酱、沙枣汁、沙枣糕点、沙枣饮用等多样化食品。

沙枣果核可以串编门帘、手串等工艺品，美观大方。

沙枣花芳香怡人，含有芳香油，可提炼香精、香料；是很好的蜜源植物；花期人们通常作插花用，营造芳香的室内环境。

沙枣树木材坚韧，结构细致，花纹美观，古色古香，可制作家具、工艺品等用。

沙枣树根有根瘤菌，具有固氮作用，可改良土壤，增加土壤肥力。

沙枣树叶营养丰富，可作动物饲料。

沙枣树的果实、花、叶均可入药。具有可查阅专门的医学资料。

沙枣树是著名防风固沙树种，

也是北方园林观赏树种。

总之，沙枣树生长在北方，用处非常多，可以说浑身是宝。