文|小彭的灿烂笔记

编辑|小彭的灿烂笔记

在Win.d所发布的2023年度中国上市企业市值500强榜单当中，乳制品领域总共有四家企业上榜，分别是伊利、蒙牛以及旺旺和飞鹤。

其中位于榜单第193位的蒙牛，市值达到了749亿元，作为“乳业双雄”，这一企业的产品除了分布在中国各地之外，还进入到了东南亚、大洋洲以及北美等多个地区。

其创始人牛根生也是个无比传奇的人物，他卓越的营销天赋以及创下的企业传奇，也曾成为无数人的楷模和争相相仿取经的对象。

蒙牛“酸酸甜甜就是我”这一广告语在当初可以说是流传了大街小巷，但少有人知的伊利的“苦咖啡”的广告语也是出自牛根生之手。

曾作为伊利发展的核心主力者为伊利的发展立下了汗马功劳，之后又自己创业建立起来的蒙牛帝国直接与之前的老东家比肩。

最重要的是在“退休”之后，转型的其他事业领域也做得风生水起，这样的人到底有着什么样的魅力？又有着怎样的传奇故事呢？

蒙牛，曾经也是乳制品行业的神话，从零起家，仅仅用了八年就成为了当时的品牌神话，做的风生水起，直接与伊利比肩。

当时有这样一句话被行业内的人奉为圭臬，说是在世界的商业史上，踩对一次时代周期可以做的，两次就称得上伟大，三次的话在业内就寥寥无几了。

而蒙牛的存在就实实在在打破了这样的魔咒，其不仅先后站在了餐桌奶以及常温奶的两个风口上，而且在消费升级的第三股浪潮吹来的时候，也成功乘上东风。

随着时代的发展，乳制品行业也在快速更迭，消费结构升级的背后，我国的乳业也一路高歌猛进，成为了当时全球第二大乳品消费市场。

当时全球化已经成为趋势，蒙牛早早就把格局放开，率先在全球化时代来临前收购了当时与新西兰奶源合作的雅士利。

并且在2013年的时候，与国际上知名的一个食品质量安全认证机构签订了合作协议，至此蒙牛的产业链完全开始基于国际标准来。

同年直接在新西兰建厂，把奶源基地顺利扩张到了全球，可以说是成功成为为了“世界牛”，在1999年的草原小企业，20年后就已经成为了俄罗斯世界杯的官方赞助商。

蒙牛的代表人在2017年的时候就已经颇有格局地提出了乳业共同体的理念，这有企业一边通过海外的收购和兼并来完善和固化产业链，一边不断增强品牌的布局。

在推动这两条线的同时，又积极打破技术壁垒，不断提升核心技术的创新，构筑技术堡垒来做中国好奶。

而当说起蒙牛的时候，就不得不提蒙牛的创始人牛根生了，如果有了解这一领域的人，除了知道他是蒙牛的创始人之外，应该还知道他在曾经也是伊利元老级别的人物。

牛根生在出生的时候，或许是因为家境贫穷，又或是因为别的，就被生父母给抛弃了，他的养父母花了50块钱，把他买回了家。

但是谁也没有想到，就是这样一个捡来的孩子，会在未来创造比那50块钱多无数倍的，数都数不清的价值。

牛根生的养父母是呼和浩特一家以养牛为生的，从小为了谋生，他也尝试过很多工作，喂过马，也卖过菜，也当过泥工，不过最终还是在当地的一家大型大黑河奶牛场稳定了下来。

养牛工他一干就是五年，五年后有一个进入呼和浩特回民奶食品总厂的机会，他认为这是让自己的人生能更加开阔的机会，因此争取而来下来。

而这个回民奶总厂就是后面我们熟知的大名鼎鼎的伊利，时间轴再拨到他进入到这个厂中的最初，他先做的就是洗瓶工。

后来凭借着自己的能力，他一步一步从最底层的员工做到了分厂厂长的位置，牛根生觉得这并不是自己的极限，逐渐上涨的野心督促着他勤勤恳恳，凭借着自己的能力成功做到了集团生产经营副总裁的位置。

在1997年的时候，伊利苦咖啡冰淇淋的广告席卷了大街小巷，很多人都被“苦苦的追求，甜甜的享受”给彻底洗脑了。

这一营销推广大热，在那一年伊利这一单品的销售额达到了3亿，要知道当时可是1997年，足以见得这一策划有多么成功。

而这一背后的策划人就是牛根生，从广告词到营销策划，都由他一手构建的，在伊利苦咖啡冰淇淋这一单品热销之后，牛根生又结合着热点，迅速为伊利雪糕打开了市场。

他当时所分管的领域的销量，几乎占了所有产品总销量的百分之八十，拿下了非常出色的成绩。

但是或许是能力太强被忌惮，又或许是牛根生有更大的抱负，又或许两者都是，总之在如此声势浩大的成就之下，迎来的是他权力被架空。

他在多次请辞之后离开了伊利，开始了自己的创业生涯，可以在这一领域和伊利分庭抗礼的企业应运而生。

牛根生有着非常强的营销天赋，他能带动伊利的销量，自己的公司自然不会发展过于缓慢和坎坷。

从伊利出来他也可以算是白手起家，什么都没有，而面对这样的境况，牛根生走了一条非常大胆的路，那就是“先市场后工厂”。

他利用自己所具有的销售的优势，先把重点放在销售环节，把很多牛奶产品工厂都变成了自己的加工车间。

就是这样冒险的策略盘活了7.8亿资产，蒙牛迅速实现了扩张，他深谙背靠大树好乘凉的生存原则，因此在推出蒙牛这一招牌的时候，就高喊“为民族工业争气，向伊利学习”的口号。

这一营销扬名策略可以说是非常天才的一个举动，伊利彼时是企业龙头，名字冠绝市场，蒙牛也因此迅速被人们所熟知。

但是所谓成也萧何败萧何，以营销起家的蒙牛，最终也败在一场巨大的营销当中。

2008年奥运会的时候，为了能够成为奥运会的赞助商，蒙牛和伊利开启了一场如火如荼的争斗。

而蒙牛在这场争斗当中败北，自此走向了不可控制的行业低谷，因为在半年之后，三聚氰胺事件就爆发，可以说给了整个中国乳业一场重创。

蒙牛也因此被拉入很多消费者的黑名单，钉在了耻辱柱之上，曾经所营销的人文企业和民族乳业，这个时候就是在打自己的脸，反噬也更加厉害。

这对于蒙牛来说也是建立以来的毁灭性的一场打击，在2009年的时候，中粮入主了蒙牛，这场闹剧才有了一个草率的结局。

自从这件事情之后，牛根生也开始慢慢淡出蒙牛核心高层，同年他先是从董事长转为董事会主席，然后又在2011年转任了非执行董事。

到了2021年，牛根生彻底脱手蒙牛的管理事务，对外声称是退休，然后一心扑在了慈善事业上。

其实早在2009年蒙牛遭遇转折点的时候，牛根生就已经计划好了转型，当时在蒙牛与中粮完成交易之后，牛根生利用他的老牛基金会，以“投资慈善”为理由，套现了9.55亿港元，顺利从企业家转型成了慈善家。

老牛基金会是牛根生在2005年的成立的，主要就是从开展慈善事业，截止到2020年底，这一基金会总共开展了267个慈善项目，慈善金额达到了15.65亿元。

之后在继续慈善工作的同时，牛根生还在多个领域进行了投资，比如焙、零售、教育、高新技术等。

此外他还与之前创立蒙牛时候的合作者孙先红在加拿大开了一家新西方教育集团，这一集团主要是为了能打破语言障碍，降低加拿大人理解中文的难度。

他们所采用的普通话学习系统也是一种新的系统，主要是使用拉丁字母来学习中文，与其一起创办这一集团的还有加拿大当地的两位企业家和两位教育专家。

在2017年的时候，加拿大媒体还对这家公司进行了报道，之后为了发展，牛根生还请到了当时享有盛名的中文教育专家陈淑红渠道加拿大来负责相关的教学事务。

也是从这一年开始，牛根生全家几乎都在加拿大温哥华生活，加拿大一些开业仪式他时不时也会参加，国内主要还是集中精力做慈善事业，总之是已经不再主管蒙牛的经营了。

参考资料：

中国网——《国际认可！蒙牛产品荣获“亚太功能食品峰会”四项大奖》

乳业资讯网——《伊利、蒙牛、旺旺、飞鹤……排名有了大变化！2023年度中国上市企业市值500强发布》