《啤酒花人工气候种植技术规范》团体标准发布

新京报讯 1月3日，据中国酒业协会官方微信公众号消息，2024年12月31日，《啤酒花人工气候种植技术规范》团体标准通过审查，予以发布，并于2025年2月1日起实施。

啤酒花传统种植受地域限制，高品质的啤酒花主要分布于北半球北纬35°-55°之间的区域，集中于欧洲和北美。啤酒花在我国的种植区域主要分布在新疆、甘肃等地。中国是啤酒生产大国，近年来啤酒产量稳定在约3500万千升。据研究资料显示，我国啤酒花整体自给率不足60%，而香型啤酒花整体产量不足20%。随着啤酒结构性调整和工坊啤酒产业的蓬勃发展，目前我国高品质香型啤酒花及特色啤酒花仍高度依赖进口，自给能力严重不足，这是制约中国啤酒行业发展的潜在风险。

在标准制定过程中，标准起草小组围绕啤酒花种植企业的实际种植情况以及产品的要求，对人工气候酒花种植的温室设施做了较详细的要求，并对啤酒花品种和种植环境选择做了详细规定，确立人工气候酒花栽培管理、病虫害防治、采收等技术规程，本标准适用于人工气候啤酒花种植管理，可促进啤酒花种植尤其是人工气候啤酒花种植产业的可持续、健康发展。