第一次嫁到广东，南方的菜市场给我留下了很多尴尬的瞬间，和我从小接受的教育完全不同。

说实话，我去过很多个北方城市，让我觉得不习惯的地方之一就是广东的菜市场。我每次走进广东的菜市场都会感觉有点懵圈，总是误以为自己是不是走错了地方。

广东人买菜就像是买了一“顿”，北方人买菜就像是买了一“吨”。在我们北方，买菜少则买几斤，多则几十斤。买的多得两只手都提不起来，然后把吃不完的囤着，下次继续吃。

想想看，我在北方的时候，去买菜都是一次起码买上几斤，甚至十几斤，家里冰箱满满当当的，够吃上好多天呢。但是到了广东，我才发现他们买菜的方式跟我家乡不太一样。

在广东，他们按照一餐能吃完的份量来衡量。想想看，他们每天都会前往菜市场，保证食材的新鲜，一买就是一顿饭所需的食材。

不仅仅是买菜，就算是吃烧烤的方式，都让我觉得不可思议。在北方烤玉米，通常都是一整个的烤。而在广东烤玉米，都是一粒一粒串起来的。

在广东菜市场，无论你是买5块钱的排骨，还是10块的五花肉，只要叫档主洗一洗，打成肉糜，他们都会照办，没有人会拒绝。

因此，绞肉机经常坏掉，有些档主甚至会备有备用机，以免应付不过来，影响生意。

购买鱼和家禽时，除非有特别交代，档主都必须帮你处理好，给你好好清洗、切片或切块，清理得一清二楚，每一步都要清晰、彻底，也是非常靠谱。

购买一条胖头鱼，档主会为你清洗鱼头、进行腌制后装袋，回家后便可轻松烹饪出口感佳的粉皮鱼头汤。而鱼骨头在油锅中炒一炒，晚上回家后便能自行制作出美味的红烧鲜鱼。

尤其是那些卖牛肉的摊位，如果你只买了二十块的牛肉，店主要是心情好了，可能还会帮你剁好，做成牛肉丸。这是因为他们知道只要想做回头客，殷勤服务是必须的。

值得一提的是购买蔬菜时，可以按照只、枚、块、根、把来购买。小的只是指一只辣椒、一只西红柿、一个土豆、一杖玉米、一根胡萝卜、一根白萝卜、一把面条、一把粉丝、一块姜、一瓣蒜，卖菜的人会很高兴地帮你分门别类并装袋。而且，小葱基本上免费赠送，不需要付钱。

还有啊，广东那边的人买菜的时候，他们是从最小的那一捧开始买的。比如说，他们会买一根线椒或者是一个小洋葱，而且他们还会分门别类的放在不同的塑料袋里。怎么样，是不是很细致。

当你看到丝瓜、冬瓜这类相对比较硬朗的材料时，大部分档主都会帮你削皮，去籽，装盘，甚至有些还会帮你切丝，你只需要告诉他们你想要什么样的形状，他们就能满足你所有的需求。

想象一下这样的场景，这些档主们笑容满面地递给你打包好的商品，那种热情，真是让人感动不已。

记得前两天，购买洋芋时，档主的女儿为我削好皮，以免我回家时伤到手，因为这玩意儿很容易导致手痒，你觉得这样的服务体贴吗？

同样，如果你去购买一些卤菜的话，那么你就放开手大胆挑选吧。即使你只购买了两块钱的猪耳朵，他们也会毫不犹豫的帮你处理好，然后打包给你。

如果购买一定数量还可以送货上门。例如一箱鸡蛋，告诉档主你家的地址，档主会负责送货上门。哪怕是购买一颗鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鸽子蛋，这些档主也会照常接待，不会因为消费者的购买量少而觉得为难。

还有广东这边的水果样式很多的，西瓜是可以切开的，香蕉哈密瓜也是，只要你提出要求，档主将为你去皮、切割、装盒子。

在卖海鲜的小店里，他们通常会提供海产品的处理服务。无论是整只还是切片，只要是你需要的，他们都会按照你的要求来操作。这样，你就可以回家直接烹饪了，省去了很多不必要的麻烦。

在南方，我看到了无数这种敬业的工作人员，他们的细心、耐心和热忱让我深深感动。

这就是广东人买菜的模式，这也是我在南方逛菜市场的体验，刚开始真的有些手足无措，感觉各种不知所措，哈哈，不过现在已经习惯了这里的节奏。

我真的对广东的生活方式等等有了全新的看法。虽然与我在故乡的生活习惯大相径庭，但其中的包容性却给我留下了深刻的印象。

这就是所谓的广东式的购物体验，这样的方式既节约，又适合人数较少的家庭。同时，对于那些生活节奏紧凑或工作繁忙的我来说，这种方式也很好打开了方便之门，节省了大量时间。

你看，这就是南方菜市场的独特之处，充满了人性化和温暖感。

你们谁要是来广东的话，一定要去试试这里的生活哦，相信你们也会发现许多令人惊喜的故事。