鲁迅先生一日三餐都吃什么?放到现在,多数人达不到他的水准

朱老大聊养护 2024-08-01 18:30:56

民国时期的老百姓,日子往往过得苦楚。军阀林立的大环境,政权混乱的时局,外敌虎视眈眈的危险。这一切,都让百姓的日子,盖上阴霾,他们需要一束思想的光芒。

这一束光芒,能让全国人民团结起来,一同战胜未来面对的一切磨难。当跨过“贺兰山缺”,百姓获得自由,能够吃饱饭,能够安安稳稳的过日子,可是这一切,实在是太难了!

好在那些年代,出现诸多伟人,他们用行动保护了百姓,用思想感染了群众。鲁迅,就是那个年代最为伟大的思想感染者。作为中国历史上不得不谈的思想传播文豪,他的一日三餐都会吃什么?

一、对甜食的偏爱

如果用一个现代词来形容面对食物的鲁迅,“吃货”这一词,形容的绝对是非常贴切的。我们从鲁迅的作品中,能够感受到他如同刀锋一般的文字,可是在吃这方面,他就显得有些“憨态可掬”了。

鲁迅先生不光喜欢吃,还很懂门道,对华夏美食以及一些西方美食,那是了解的相当透彻。特别是对甜食,鲁迅那是喜欢到了骨子里。在鲁迅的日记里记载过这样一个故事:

1926 年冬,2 月 26 日,大晴天。鲁迅的学生为他带来了两包柿霜糖。鲁迅看到之后,就立马拆开一颗一颗吃了起来。没有多久,就把一包糖给全部吃完了。

他的第二任夫人许广平在看到后,立马将第二包糖给收了起来。她说着柿霜糖性凉,最好等到之后,身子上了火之后再吃。鲁迅当时觉得很有道理,就让许广平把第二包糖给放了起来。

可是到了半夜,鲁迅肚子里的馋虫开始作祟,他想起了那两包糖。他偷偷的起床溜出房间,翻找出来那第二包糖,将这些糖全给吃了。许广平在发现之后,问鲁迅这是怎么回事?

我们伟大的鲁迅先生说:“因为我忽而又认为嘴上生疮的时候究竟不很多,还不如趁着新鲜吃一点。”许广平看着鲁迅好气又好笑,这是鲁迅可爱的一面,也是不常见的一面。

二、对辣食的嗜好

除了喜欢吃甜食,鲁迅还非常爱吃辣。他和胡适之间,虽然传出过诸多不合的消息,但是实际上两人之间是观点有些不同,私交还是非常不错的。

鲁迅曾经带着胡适去到绍兴会馆吃饭,鲁迅和这里的工作人员很熟,拿起了菜单就开始点菜,显得非常自在。

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胡适听到鲁迅点了一道梅菜扣肉,可当这道菜端上来的时候发现,扣肉上面竟然摆满了辣椒。

胡适被辣的不轻,但是鲁迅却显得云淡风轻,吃的非常开心。

胡适问鲁迅,你不是绍兴人嘛?你们那里不应该这么能吃辣才对。

鲁迅表示:绍兴人确实没有吃辣之好,但我不同,我嗜好吃辣是为了驱寒。

不过按照鲁迅吃糖被许广平发现的事情来看,鲁迅有很大的可能性,是对胡适说谎了。

鲁迅小时候的家庭背景还是很不错的,应该不存在所谓的需要靠晚上吃辣椒来驱寒的情况。

因此咱们可以大概得到一个结论,和鲁迅吃糖一样,鲁迅喜欢为自己贪吃的行为,找一个合理的借口而已。

三、少爷鲁迅

《风波》的梅干菜,《祝福》中的清炖鱼翅,《孔乙己》的茴香豆,《在酒楼上》的油豆腐,《阿 Q 正传》的油煎大鱼头,《论雷峰塔的倒掉》的绍兴醉蟹……

文字犀利是鲁迅文笔的特点,对于美食的详述与加强美味的文字渲染,也足以看出鲁迅对于美食的喜爱。

大家应该也都看出来了,鲁迅书中大部分菜肴对于那个年代的老百姓而言,往往是望尘莫及的。

那么现在问题来了,鲁迅在那个年代能吃到这么多美味佳肴,到底是什么样的家庭条件能够支持他对美食的追求?平时的一日三餐都是如何进行安排的?一般都是在哪里吃?

我们先说说鲁迅家庭条件,简单的说,鲁迅是一个典型的少年。光是从《百草园到三味书屋》其实就能够感受到,鲁迅的成长轨迹和当时普通老百姓家的孩子是不太一样的。

他的祖父曾经是一位知县,还在北京当过内阁中书,收入非常不错。只不过之后因为政治以及时局的关系,家道中落了。不过家道中落的时候,鲁迅遇到的影响也不算是那么大。

严格来说,鲁迅小时候就是一个吃货,但是因为没有独立自主,要受到家里的管教,在这个时候追求美食,当一位吃货,难度有点大。

对于鲁迅而言,真正改变他人生轨迹的事情,还是他去往日本留学的时候。

在日本,鲁迅感受到了完全不同于在当时民国社会的现代面貌。鲁迅认为自己就像是一个思想上的乡巴佬一般,在日本见到了世面。

这个阶段的鲁迅不断在思索一个问题,到底是什么才能救中国?不是制度,不是政府,而是思想和文化!

只有将人们的思想改变了,让人们能够感受到新思想和正确的文化,中国才能真正进步,国人心中那颗沉睡的雄狮魂魄才能真正被唤醒。

四、高收入的鲁迅化身吃货

从日本回到国内,用文笔征服大众的鲁迅,在工资方面,那也是高工资人群的代表。

鲁迅曾在北京的高等学府任职,是学府中的顶级教师,当时他的工资,是一个月 360 块大洋。

可能大家对这 360 块大洋没有一个具体的概念,我们进行一个非常简单的对比。

当时在上海码头搬货的工人,每个月的工资为 3 块大洋。作为一个上海的巡警,每月工资为 7 块大洋。北京小学的一位校长,月工资为 40 块大洋。

360 块大洋,基本上等于吃喝不愁,如果和现在的工资水平进行换算的话,鲁迅每个月的工资,大概在十几万。

如此高收入的鲁迅,再加上他的吃货属性,鲁迅自然也就拥有了追求美食的资本。

不过鲁迅有一个追求美食的硬件不是很好,那就是牙齿,因为牙齿疼经常去看医生。不过每次在诊断过后,对医生的叮嘱往往是不太在意的,要知道,鲁迅本身就是学医的。

曾经鲁迅在看过牙医之后,就立马去街头购买了一份糕点,一边走一边吃,回到家里糕点就只剩最后一块了。

面对儿子周海婴对自己撒娇,鲁迅对儿子说 :“也不是不让你吃,但这就一块,你吃完爸爸就没得吃了,所以你还是不要吃了吧!”

五、鲁迅吃出了伟大

鲁迅的早餐,往往是比较健康的,炒豆芽,茴香豆,莴笋,咸菜配上粥。看上去经济实惠,可是吃起来,这个滋味大家应该都晓得,光是咸菜配上白粥,就已经很美味了。

不过这还没完,鲁迅非常喜欢吃鱼,早餐吃一条黄花鱼,直接加上蒸鱼豉油清蒸,加上葱姜蒜辣椒一起,黄花鱼鱼肉鲜嫩,将豉油的味道吸收完全,口味非常完美。

到了午饭,这往往是鲁迅最大快朵颐的时间段,他在这顿饭中会安排一些绍兴地区的特色美食以及家常菜。

有清蒸鲈鱼,少刺味美肉嫩、糖醋排骨、香辣肉丝、辣炒豆腐、梅干菜扣肉、炒腰花、辣鱼粉皮等等。

到了晚上,也是要上大菜,这也到了鲁迅喝酒的时间段。鲁迅喜欢喝酒、抽烟、吃糖。像是炒腰花以及茴香豆这样的下酒菜,还有鱼肉,在鲁迅的饭桌上,往往扮演着非常重要的角色。

鲁迅对美食的爱,贯彻着他的一生,也贯彻着他带有伟大色彩的感情。鲁迅比毛主席大 12 岁,当学生时代的毛主席还走在街头勇敢的参与学生运动的时候,鲁迅已经成为了一代文豪。

毛主席对鲁迅的作品,喜欢到了骨子里,鲁迅对毛主席也是格外欣赏。两人虽然从来没有见过面,可是都有着一个同样的目标,那就是让华夏觉醒,让旧中国,变成新中国!

鲁迅对于火腿类型的菜食,可谓是情有独钟,清炖火腿、干贝炖火腿等,都是鲁迅餐桌上的常客。

鲁迅曾经在得知红军将士们在行军战斗时的艰苦环境时,想起了那位素未谋面,却万分欣赏的红军领导人毛主席。

他安排人送给毛主席几条金华火腿以及围巾和香烟,第一次因为意外没能送到,得知消息的鲁迅安排人送了第二次,最终毛主席拿到了。十分可惜是,在运送火腿的这段时间里,伟大的鲁迅先生,结束了自己堪称宏伟的一生。

结语

鲁迅的伟大无需多言,小时候从课本中看鲁迅,从鲁迅的作品中看鲁迅,总觉得这是一位深沉复杂的文坛巨匠。他拥有着现代思想,却活在一个落后迂腐的时代。

他有着一腔热血,想要完成对华夏人民思想文化复兴的工作,却发现当时华夏人民的劣根性仿佛是无法祛除的。不过鲁迅和许多伟人一样,有着独特的可爱的一面。

鲁迅的一日三餐,是当时大部分普通百姓无法触碰的美味,也是鲁迅对美食无限追求的热情体现。

参考资料:

央视出手!鲁迅的秘密藏不住了...

听书:《走近鲁迅》

鲁迅究竟送了几只火腿给毛主席

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