提起最会吃辣的地区，大家会想起哪里？四川或者江西？湖南或者贵州？

但今天故事的主人公，却是位于河南郑州的李永志，他自诩为“中国辣王”，曾经多次出国挑战吃辣比赛，次次都拔得头筹。

而他的最爱也是辣椒，他连续38年以5斤辣椒配白酒，也常将红辣椒当零嘴。在人们大为惊异的时候，他却气定神闲。

“这些辣椒，还不够我塞牙缝呢！”

那么，李永志是如何成为“中国辣王”的？在成为“中国辣王”后，李永志的人生又有什么变化呢？

辣王初成长

李永志本是一个普通的农民工，对于特别能吃辣一事，他也是无意间发现的。

他学历不高，从高中毕业后就不再读书，而是跟着同乡一起到大城市打工，就是在一次进城务工的时候，他发现了自己吃辣的天赋。

那是在2008年的一天中午，李永志跟着工友们到工地旁的一家餐馆吃饭，由于餐馆内太过热闹，一时半会居然没人理会他们。

但此时的李永志又饿得厉害，只得将桌上的辣椒面混着水全吃下了，这还不够，他又将邻桌的几瓶辣椒面全垫了肚子。

对此，李永志的工友们大为惊异。

“老李，再饿也不能这么吃辣椒面啊！一会把胃吃出问题怎么办？”

话音未落，这家店的老板就气冲冲地走过来。

“好好的人偷什么辣椒面？不就晚上了几分钟上菜吗？我就说农民工没一个好东西！”

这时李永志才打了个带有辣味的饱嗝，急忙地向老板解释，但老板却不依不饶。

“你要没偷就吃给我看看，要是能在我眼皮子底下吃完，我给你们免单。”

这下全店的人都沸腾了，里三层外三层地围着李永志吃辣椒面，而他不仅将店中所有辣椒面都吃完了，还将店家提供的酒也喝完了。

经过这一次餐馆经历，李永志才得知自己有吃辣的天赋，虽然他之前也能将辣椒当零嘴吃，但一下子将几大瓶辣椒面吃完，这对他来说还是非常具有挑战性的。

面对工友的询问，李永志才道出他将辣椒当饭吃的原因。

实质上，李永志会吃辣属实被逼无奈，究其根本，竟是2004年他孩子出的一场车祸。

这场意外完全改变了李永志的生活，孩子是在乡间小道被撞的，肇事司机也逃走了，而此时的乡间小路，并没有监控。

这种情况下，李永志只得一人打几份工，早出晚归地支撑着家庭。