前几天，网红辛巴直播带货某预制菜品牌时大肆赞扬，称“孩子吃预制菜更健康卫生”的一段视频在网络上引发大批网友争议。可能是舆论压力过大，1月21日辛巴在直播间回应表示自己讲的话被“断章取义”，他本意是想让大家去吃好东西，不是让大家去吃坏东西，并在直播时表示“老干妈、奶粉”等都是预制菜。
这次发言又再次将预制菜问题，推至公众面前。那么在预制菜重重包围的当下，我们又该如何保护自己的饮食健康呢？
什么是预制菜
预制菜是指以各种农、畜、禽、水产品为原辅料，配以调味料等辅料，经预选、调制等工艺加工而成的半成品或成品，这种菜肴只需经过简单的加热或烹饪就能食用。
预制菜有什么危害1、添加剂
添加剂太多是预制菜的主要问题！毕竟想要保证菜品的美味，甜味剂、增鲜剂肯定是少不了。而一旦味道上来了，就需要考虑美观和运输、存储等问题，这个时候色素、防腐剂就派上了用场。
2、高油、高糖、高盐
高油、高糖、高盐是紫微健康一直不推荐的饮食习惯，因为如果这类物质摄入比较多的话，很容易引发健康问题，所以这也是我一直规避预制菜和精加工食品的主要原因。
3、食品安全问题
预制菜的食品安全问题存在不少，涉及到食品生产、食品存储等等。一些大品牌或许在食品安全上还算过关，不会用不新鲜的食材生产预制菜。但使用者的储存就像光照不到的角落，你不知道一些外卖店是怎么在一个小小的房间里，不断地出餐，不断的售卖。
我们该如何保护饮食健康
1、自己动手做饭
自己动手做饭是保护自身家庭饮食健康的首选，平常在家里尽量少让孩子去吃快餐、外卖，这些都是预制菜的重灾区。在家里做，虽然味道可能没那么好，但是营养更全面，吃起来也更健康。
2、多食用全谷物、蔬菜和水果
如果说垃圾食品是身体的“毒药”，那么新鲜的全谷物、蔬菜和水果就是“解药”。多吃这类食物不仅能满足日常营养所需，还可以强身健体、增强免疫力，特别是还在上学的小孩，更应该多吃。
3、注意饮食平衡
饮食方面想要健康，需要注意平衡！碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养素都是需要吃，只不过有侧重多少的问题，具体可以按照《中国居民膳食指南》的引导去做。
延展科普2023年9月，四川省教育厅印发《关于进一步做好学校食品安全管理工作的通知》，通知明确预制菜不宜推广进校园。
最后，内容的初衷还是希望大家都能有个好身体！！今天分享就到此结束，觉得对有帮助的话希望大家不吝点赞，感谢支持~
