世界自然基金会在7日公布了一份研究报告，称欧盟和英国，人均一年消费 60 公斤大豆，其中 55 公斤作为动物饲料，而过去几十年里，南美洲大豆产量几乎翻了三番。 世界自然基金会警告说，大豆生长过程中会释放大量温室气体，对作为动物饲料的大豆的高需求使得南美重要的自然地区承受重压、并破坏重要的碳集地和栖息地，而由于耕地面积扩大，导致越来越多的住民流离失所。 根据该报告，2019/2020 收获季节，全球总共收获约 3.4 亿吨大豆，种植面积为 1.23 亿公顷，巴西为最大生产国，占全球收获量近 38%，美国次之，为 28.4%，阿根廷占 14.4%。 世界自然基金会表示，欧洲人饮食习惯若改变，将显著减轻对重要自然区域的压力。例如，如果德国消费者减半其肉类消费，降至平均每周470克，所需的大豆种植面积就能减少近 300 万公顷，大小相当于德国一个勃兰登堡州。