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01、聚焦新形势：全面禁用！烘焙行业面临挑战脱氢乙酸及其钠盐是一种对酵母、霉菌和细菌的抑制效果最为显著的广谱食品防腐剂，
休闲鱼豆腐作为一款休闲产品，以鱼糜、鸡肉、大豆分离蛋白为主要原料，通过特殊的工艺加工，突破冷链的限制，开袋即食，成为一款
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川菜在中国餐饮市场中占有非常重要的地位，得益于其独特的口味和深厚的文化底蕴。花椒，作为川菜中“麻”味的代表，在中国历史上
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2023年，肯德基中国迎来了重要的里程碑，门店数量突破10,000家，成为中国最大的快餐品牌之一。自1987年开设首家餐
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植物蛋白因其来源丰富，原料成本低，且具有良好的食品加工特性而被广泛应用于食品加工的各个领域中。蛋白质的加工功能特性包括溶
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我国是全世界最大的猪肉生产和消费大国。目前，我国居民猪肉消费量占全部肉类消费量的60％以上。伴随着大量猪肉的生产，亦产生
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