我每天为一日三餐发愁,因为我是家里做饭的人,每天为做什么饭发愁,我想着做什么饭就做什么,孩子们提出来就按照他们说的做,不说,我就看着做,怎么合胃口,怎么营养又好吃,就怎么做。
今天午饭,我用玉米面、黑小麦粉、白面粉、牛奶、奶粉一起发酵了面团,蒸了馒头,这样做的馒头有营养也很好吃。
孩子们要求炒麻辣香锅菜,我也按照我的想法做的,我用白菜、油菜、蘑菇、香菇、金针菇、土豆、宽粉、肉片、青椒、西兰花、菜花,还有昨天做的鱼丸子,我先把菜都摘洗干净,焯水后,我先炒肉片,放葱姜蒜末,加适量料酒、生抽、老抽、蚝油,炒一下,再倒入麻辣香锅料,放入焯好水的菜和鱼丸子,翻炒均匀就可以出锅了。
我用玉米粒、豌豆、高粱米、糯米、血糯米、燕麦放一起熬了杂粮粥,馒头就着麻辣香锅菜,非常不错,就着杂粮粥,吃着很舒服。
做饭的人,每天琢磨着做什么饭好吃,又有营养,又爱吃,每天认真地为家人准备饭菜,也是很不容易的。