在洗碗厂中，洗碗机本应高效地完成餐具清洗工作，但有时却会出现洗碗不干净的情况。那么，究竟是什么因素在影响着呢？

其一，洗涤程序的设置是关键因素之一。如果水温、水压和洗涤时间等参数没有根据实际情况进行合理调整，就可能导致清洗效果不佳。

其二，洗涤剂的使用也起着重要作用。质量差的洗涤剂或用量不足，都难以有效去除污渍。

餐具的摆放方式也不容忽视。如果餐具摆放不规范，相互遮挡，就会使部分区域无法被充分清洗。

水质问题同样会对清洗产生影响。水质过硬或含有杂质，会降低洗涤剂的功效，影响清洗效果。

而机器的维护保养是否到位也是一个重要因素。机器内部污垢的堆积、部件的老化等，都会使洗碗机的性能下降。

此外，餐具本身污渍的严重程度也会给清洗带来挑战，过于顽固的污渍可能难以完全去除。

还有破损的餐具，其破损处往往容易残留污渍。

总之，要解决洗碗机洗碗不干净的问题，需要综合考虑这些影响因素，并采取相应的措施加以改善。只有这样，才能确保洗碗机始终高效、稳定地工作，为我们提供干净卫生的餐具。