从凉菜摊老板那里偷师的凉拌莴笋片，味道绝了！

每次下班，我总会被那个凉菜摊吸引，特别是那酸辣爽口的凉拌莴笋片，简直是夏日里的解暑神器！多次光顾后，我终于从老板那里“挖”到了这个独家配方，现在分享给大家！

看着这些简单的食材，是不是已经开始期待它的味道了呢？

制作步骤：

1、把莴笋切成薄片，加入1勺盐腌出多余的水分。然后用清水洗净，沥干备用。这一步是关键，它能让莴笋更加爽脆！

2、准备调料。把葱蒜末、干辣椒、花椒、辣椒面和白芝麻放入碗中，用热油激香。哇，那一刻，整个厨房都充满了令人垂涎的香气！

3、最后加入生抽、醋各2勺，蚝油、白糖各1勺，再根据口味加入少许盐和鸡精。把所有调料和莴笋片一起拌匀，一份美味的凉拌莴笋片就大功告成了！

当我第一口尝到这盘凉拌莴笋片时，那种酸辣爽口的感觉简直让人欲罢不能！这个配方真的是夏日里的救星，让人瞬间忘记炎热的烦恼。大家一定要试试看哦！