食玩火集,泸州北滨公园的夜市,以‘烤’为主

你好泸州 2023-06-02 20:05:47

【一路耍】VOL:057期

文字|王木木

图片|王木木

‘食玩火集’,字面的理解:这是一个跟美食和火相关的,可以玩耍的集市。

仿佛一夜之间,泸州北滨公园的夜市,就火了起来;到现在,已经火了有一段时间了。

一场雨过后,天气难得凉爽,特意过来感受了一下。

尽管不是周末,但这里的夜市,确实人气很旺。

晚7:30分,天还未完全黑,从江湾城过来,一直到沱六桥桥下,街面两侧就已停满车,停车场里,还有几个刚挪出的空位。

这里,所有摊位都是露天的,多数都有搭帐篷,内设座位。

沿路面一字排开的摊位,很多已经亮起了彩灯。出摊迟点的商家还在张罗着摆摊,而出摊早点商家,有很多已经上客。

通道上,有不少市民在闲逛,很多市民到第一次这里之后,都会选择先逛上一遍再寻吃的。

‘我在泸州很想你’,北滨公园这侧的路面上,这块路牌相当有‘网红气质’。

夜幕降临,阵阵夜风带来凉爽,前来夜市的市民渐渐多了起来。各个摊位上,造型各异的彩灯亮起,星星点点,带点朦胧,与江对岸的点点灯火,遥相呼应。

行走其间,喧嚣、安静和人间烟火气,莫名融合。

夜市上的摊位,以‘烤’为主。事先准备好的菜品,被摆放在干净的不锈钢托盘和竹盖里;常见的烧烤菜品,荤素齐全。

从地道的碳火烤串,到单一的烤鱼、烤生蚝、奥尔良烤翅、贵州小豆腐烙烤...烧烤摊,各具特色。

这家烧烤印象深刻,早早满座。摊位招揽顾客也有特点:除了烧烤,还有冷饮提供。重要的是,在这里吃东西,可以现场点歌,也可以唱歌;这种方式,有种90年代路边夜宵摊的感觉。

歌手嗓音不错,唱得很好,在旁边听了很久。

夏天到了,小龙虾、啤酒,也是夜宵主角。这些已经制作好的小龙虾摊位,吸引了不少爱好者。

冷饮小吃摊位,则穿插在各种摊位之间。这些摊位上,除了果茶、鲜榨果汁,也有绿豆汤、凉糕、冰粉、冰汤圆、冰激凌...

晶莹剔透的钵钵糕,比平时吃的都要大上一圈;摆上柠檬片的冰粉,是各种可加的辅料,让人看了就忍不住想来一碗。

有的冷饮摊位,还热情地邀请市民免费品尝,试了一下乌龙果茶,加了冰,略甜,但口感好。

这里,也有直接解决肚子问题的面食可选:面条、米线、炒粉、炒饭。

“小程故事多,味道说儿豁”,这家辣卤摊主,是个懂网红词汇的。

这略带金黄色泽的卤串,馋人。

这个蛋卷摊位的摊主,热情邀请来往的市民免费品尝,旁边包装好的蛋卷,都是现场制作的。

集市上,还有卖冷吃牛肉和冷吃兔的。

能馋到让你流口水的那些夜宵内容,这里基本上都能找到。

同行的闺蜜,找了一家‘叙永烧烤’,坐下试特色烤豆干的味道,烧烤摊位的价格相比之下,这家的要便宜些。

老板娘说:“我们97年就在叙永开烧烤了。这个豆腐干,是我每天喊车从叙永送下来的。”

回想了一下,泸州的菜市场上,好像是没看到过这种豆腐干。

炭火烤豆腐干,味道不错。

夜色已深,江风微凉,几个闺蜜,一大盘烤串,几杯果茶,就组合成一个美好的夜晚。

PS:

今天,还有好多图片没上啊...

在调整这篇内容的图片的时候,已经过了饭点,一边调图,一边不争气地吞口水,实在是...

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简介:美食、旅游、风土人文,一个‘不专一、不专业’的博主