都说热爱厨房和热爱美食的人，也是热爱生活的人。而能拥有一个烟火气的厨房，一位能够像魔术师一样烹饪美食的妈妈则家也是温暖的。

在日本动画大师宫崎骏的动画中，我们就能感受到食物的神奇治愈能力。人的感官或者是身体的享乐，没有什么能比美食更容易得到满足，而美好的食物可以把一切寒冷和不愉快都化解。

然后，就是这样一个可以制作各种美食的厨房，可能存在着很多不安全的因素，厨房中使用的东西，我们也要及时更换，

否则就会破坏做饭的心情乃至影响我们的身体健康，今天就让我们聊一聊关于厨房的断舍离，我发现，最应该扔掉的就是这6样东西，不扔就是麻烦的开始，你家也有！

1涂层脱落的不粘锅

想要制作出诱人的美食，离不开一口好锅。如今很多人都喜欢使用不粘锅，炒菜时不宜粘锅，还特别好清洗。可是大部分的不粘锅都是有涂层的，有一些不粘锅，它内部的材质就是特氟龙。

特氟龙是一种非粘涂层，用于厨房用具或煎锅和电饭锅上，用来防止食物附着在锅底，让烹饪更方便。

可是在不粘锅使用了一段时间之后，表面的涂层就会脱落，很多人都没有在意选择继续使用。这样一来，脱落的涂层，很有可能就会迁移到食物当中。

高温之后就会析出有害物质，长期在体内积累，还有可能引发患癌的风险。所以如果你家里的不粘锅发生涂层脱落的情况，还是及时换新吧！

2用了好久的厨房抹布

中国人都非常的节俭，抹布用了很久，没破没烂就一直使用。脏了就用热水烫一烫，就能杀死细菌，于是一小块抹布，一用就是大半年。

抹布大部分的时候，都是处于潮湿的状态，这样的环境就特别容易滋生细菌，即便我们肉眼看不到，但是从味道和手感上来识别，也能想得到上面那数以万计的细菌。

抹布会在厨房中频繁的使用，上面的细菌也会沾染到厨房各个角落。所以，抹布即使每天都清洗，也要时常换新的，热水并不能杀死上面所有的细菌。

3发霉的竹筷子

每天吃饭，少不了筷子的使用。塑料筷子不安全，不锈钢筷子又太滑，竹筷子仍然是很多家庭的第一选择。可竹筷子的缺点就是太容易受潮发霉。

竹筷子有很强的吸水性，刷完筷子如果没有及时擦干，厨房的通风性又不是很好，筷子发霉也是常识，

千万不要用热水烫一烫，上面的霉菌就能全部杀死，缝隙里面的细菌照样会不停的繁殖，因为为了家人的健康，建议要及时更换发霉的筷子。

4发霉的砧板

现在我家仍然还是使用木砧板，塑料不放心，不锈钢使用效果也不理想，尝试多种砧板之后，最终还是决定使用木砧板。

和木头筷子一样，容易受潮导致发霉，想要延长使用寿命，只能保持干燥。但由于平时生熟食物也没有分开处理，产生的细菌也会交叉感染。

砧板在使用的过程中也会产生很多划痕个，细菌也有了藏身之所，并不是我们能够完全清理到的。

如果你家的砧板出现发霉的情况，也请及时断舍离，霉菌中的黄曲霉毒毒性是砒霜的68倍，对肝脏组织的破坏性极强，不要大意。

5没有冷藏的蚝油

蚝油是需要放进冰箱储存的，但是很很多人都没有注意包装上面的说明。这是因为，蚝油一旦开封，就会和空气接触，导致它产生一些微生物使蚝油变质。

如果我们平时没有多加注意，蚝油内部可能已经发霉却浑然不知，每天都还吃着发霉的蚝油，久而久之对身体存在危害。建议大家把开封的蚝油放在冰箱储存，如果发霉了，就不要再吃了。

6储存很久的粮食

经过口罩几年，大家都习惯囤积粮食，生怕哪天再买不到。可是这些囤积的粮食，如果存放不妥当，就非常容易受潮，受潮的粮食就会发霉，产生一级致癌物黄曲霉素。

因此，大家无法避免粮食受潮，只能选择少买。但如果已经发霉的零食，就不要再吃了，即便是从来也没有开封，也不要怕浪费就就继续吃，吃坏了身体，去了医院就更加得不偿失。

总结

厨房是制作美食的场所，也是关乎于饮食健康的必经之路，如果无法保证其有关物品的安全问题，最终只会伤害我们自身的健康，因此，大家一定要重视起来，该扔的东西，一定更不要留。