清鲜来袭!多款春茶齐发,小罐茶送来大自然的春天礼!

UC蜷蜷虫 2020-03-19 17:48:28

为维护疫情期间的价格秩序维护,“保价格、保质量、保供应”的三保行动开启,多家企业积极参与响应,其中,茶界代表小罐茶的表现让人感到暖心。在做好疫情防控的前提下,小罐茶逐步恢复生产,并贴心地为茶友们送来了2020年大自然的春天礼——春茶。“春茶”二字,带着新绿,带着清香,一杯春茶,心中春天有如亲见,因此成为了人们心里的呼唤与期待。

精选生态茶园优质原叶

对于春茶来说,源头决定了品质的关键。对此,小罐茶建立了包括产地、品种、生产、加工、评审在内的全链条式的品质把控标准流程,并严格遵守,从源头到产品牢牢把控,这是小罐茶所赖以生存的法宝和根基。一方面,小罐茶始终坚持使用核心产区生态茶园的优质原叶,并坚持手工采摘、优中选优,从源头保障茶叶品质。

以即将上新的龙井为例,小罐茶龙井均需采自龙井茶地理标志保护区域杭州海拔400米以上优质茶园。这一区域四季分明,雨水丰沛,是传统龙井的发源地与核心产区,温和湿润的环境更有利于茶树芽叶的生长以及相关物质代谢。

另一方面,小罐茶制定并严格执行了统一的采收标准。用品质回馈消费者的认可。以黄山毛峰为例,小罐茶黄山毛峰只取开春头拨嫩芽作为原料,每颗芽头都需采茶工一颗颗去找,耗时、费力,20多丛茶树,200多颗嫩芽,才能做出一罐茶。稀缺产地与繁复的甄选让小罐茶的原叶显得尤为珍贵,也从源头造就了上佳的口感。

生产工艺保证高标准

原料的高标准为小罐茶的好品质奠定了基础,生产工艺的标准化则更是小罐茶被称为现代派中国茶的重要原因。中国茶的制作工艺非常复杂,每一款茶不同的制作方法也将造就不同的风味,这也让春茶的生产过程尤为重要。为了尽可能保存春茶的气韵与滋味,小罐茶邀请到了不同品类的制茶大师担任产品经理,并与制茶大师合作制定统一的标准。

具体以春茶来说,小罐茶明前春茶在生产过程中融入制茶大师丰富的经验与技艺,在原料标准、制茶工艺、审评筛查环节,经由大师全程监制。在整个生产过程中,制茶大师每天都在茶园和工厂参与和监督整个生产流程,根据天气、温度、原料的变化等实际生产情况,实时对工艺参数做出调整,确保茶叶符合预期标准。

人常说,喝茶要讲茶道。品茶如同品味人生,茶是汲取天地精华而孕育的礼物,这片神奇的树叶在经过了风吹雨打、霜寒雪冻后,孕育出奇特的芳香。托小罐茶这位“大自然搬运工”的福,在这个春天,我们能够在舌尖上体验春茶的韵味和“鲜”气,又何尝不是一种幸福呢!

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