在中医理论中，脾主运化水湿，如果脾功能失常，不能正常运化水湿，就可能导致体内湿气积聚。
在夏季，湿气非常容易积存时期在身体内，但很多人不会除掉自己身体内的湿气，长时间积聚在身体中，就会出现以下几种情况：
舌苔白腻、黄厚腻，舌头边缘有齿痕；皮肤容易出油，容易长痘或出现湿疹；感到身体疲乏懒得活动，食欲不振，大便不成形等等。
现在正处9月，有一种菜，隔三差五吃一次，可以理气和胃、温中散寒，那就是茴香。
茴香
这种菜隔三差五吃1次，健脾养胃除湿气在中医理论中，茴香是一种具有温中散寒、理气和胃功效的药材，主要用于治疗寒疝腹痛、胃寒呕吐、脾胃气滞、食少吐泻等症状，可以用来帮助去除体内的湿气。
茴香中含有茴香油，能刺激胃肠分泌消化液，增加胃肠蠕动，帮助排除积存的气体，起到健胃、行气的作用。
在食用方面，茴香可以作为调料，也可以煎汤或入丸、散剂。
茴香主要应该怎么吃呢？
新鲜的茴香叶可以用来做沙拉、炖菜、汤料或是作为装饰，还可以将干燥的茴香籽泡水，可以制作成茴香茶，有助于消化、缓解肠胃不适。
茴香籽
茴香炒蛋：将切碎的茴香叶与鸡蛋一起炒，是一道简单又美味的菜肴。茴香酱：将茴香叶切碎，与其他食材如大蒜、橄榄油混合，可以制作成蘸酱或涂抹酱。
但需要注意的是，茴香性辛温，对于有实热、虚火的人群不宜使用，以免加重病情。
除湿的小方法，快来学习！1、食疗
以下几种食物都有健脾利湿的功效，可以适量服用：
薏米：又称薏苡仁，可以煮成薏米粥或薏米水饮用。赤小豆：含有丰富的蛋白质和维生素，能够利水消肿，适合煮汤，制作豆沙馅。茯苓：是一种常用的中药材，可以用来煲汤、磨成粉末泡水喝。淮山：又称山药，能够补脾益肾、益气养阴，适合炖汤，炒菜食用。冬瓜：具有清热利水、消肿解毒的作用，适合煮汤、清炒。扁豆：味甘性平，能够健脾化湿，适合煮食或炖汤。
红豆薏米水
2、运动调理
适当增加运动，如散步、慢跑、瑜伽、太极、健身操，有助于促进气血循环，提高新陈代谢，有助于肾脏、肝脏排出湿气、废物，还可以通过尿液和汗液排出体外。
3、陈皮煮水
陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功能，能燥湿、健脾、开胃，适合脾胃虚弱的人群。
特别是在夏天，身体很容易积湿，喝陈皮水可以起到健脾祛湿的作用。
一个完整的三瓣橘子皮和约250毫升的水就可以煮陈皮水，陈皮的保存时间越长越好。
将陈皮清理干净后与冷水一起下锅，开大火煮沸，然后小火煮3到5分钟，每周饮两到三次就可以了。
陈皮
小结中医认为，脾负责运化水湿，脾功能失常可能导致湿气积聚。
夏季体内容易积聚湿气，会导致舌苔异常、身体疲乏、食欲不振和大便不成形等症状。
为了去除体内湿气，可以定期食用茴香，它具有温中散寒、理气和胃的功效，有助于健脾养胃。
茴香可以通过多种方式食用，如新鲜的茴香叶可用于沙拉、炖菜或汤料，干燥的茴香籽可以泡水制成茶。
此外，通过薏米、赤小豆、茯苓、淮山、冬瓜和扁豆等食疗也是除湿的有效方法。
还有散步、慢跑和瑜伽等运动，也能促进气血循环和新陈代谢，帮助身体排出湿气。
陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效，可以每周饮用两到三次陈皮煮水，也可以健脾祛湿。
参考资料
[1]《身体湿气重的表现有哪些？自测表来了！如何巧妙祛湿？这篇文章太实用了→》.央视财经.2021年07月25日.
[2]《“湿气”就怕这菜，隔三差五吃1次，健脾又养胃，现在正当季，不懂吃真可惜》.东方头条生活.2024年.
