今天下午,我午休一会后,就开始琢磨备一些五谷面条。
前几天,我和老妹买了五谷杂粮,好像有16种,有豆类有谷物的杂粮,我们磨成了粉,打算蒸馒头或者做好吃的。
我今天下午,我做了四种面条,一种是用面粉和这个16种杂粮粉和面,并打入一个鸡蛋,用盐水和面,面和的硬一点,然后用压面机,压了面条。
第二种是用荞麦粉和面粉,打入一个鸡蛋,加适量盐水和成硬一点的面团,也用压面机压成面条。
第三种是用红薯干粉和面粉,打入一个鸡蛋,加适量盐水和成硬一点的面团,也用压面机压成面条。
第四种是用平时面粉加鸡蛋,加适量盐水,和成面团,用压面机压成面条。
今天下午,我压了四种面条,每一种都用食品袋子装好,写上名字,装入冰箱里,冻起来,我们吃的时候就方便了。
平时我们时间紧张,总是买着吃,今天我有时间自己做了一些,各种面条能随意做,也挺方便的,自己做的有营养又好吃,吃着也放心。