文|观今言史

本文内容皆有可靠信源，已赘述文章结尾

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【“未经授权，禁止搬运，违者必究”】

近些年来，“经济不景气”是人们常常谈论的话题，越来越多的人认为生意难做，身边也有许多大型超市接连倒闭，一部分原因在于电商行业的强势兴起，慢慢压垮了实体生意。

然而，不少网友发现有个非常奇怪的现象，许多超市关店后，摇身一变成了零食店，无论城市还是乡镇，都能看到该店铺的身影，色彩鲜艳的门店装饰、亮丽的灯光总能吸引许多消费者前来购买。

就连大城市“黄金地段”，也有许多品牌零食店开业，生意往往十分火爆，那开遍大街小巷的零食店究竟有何“魔力”，竟能吸引那么多顾客？这种店铺真的很赚钱嘛？

要说近些年来哪种生意火爆全国，奶茶店必定占据一席之地，与传统饮料相比，奶茶店存在诸多优势，比如品种口味多样、换代更新速度快、价格比较亲密、包装设计出色等等。

为了提高销量，商家会通过各种方式宣传自己的商品，他们也明白年轻群体是消费的主力军，于是根据年轻人的喜好，定制个性化的饮品，满足了大部分消费者的味蕾需求。

除了产品创新以外，奶茶店在装饰、社交属性以及情感寄托等方面做到很到位，拿捏了消费者的心理，朋友之间交流时，习惯给对方买上一杯奶茶喝，不仅仅是解渴，更重要的是社交。

由此看来，奶茶店之所以走红，其中一个原因在于它紧跟时代发展步伐，与时俱进。

很多商家就想，既然饮料能做得如此成功，那么吃的零食能不能也和奶茶店一样，火遍全国，收获无数年轻消费者的目光呢？

在这种背景下，许多大品牌推出零食折扣店，像是“三只松鼠”“赵一鸣”“好想来”“零食很忙”等等，常常出现在街头。

这些零食店铺往往有一个共同特点，那就是门店装饰非常精致，看起来比较高端，也会采用“鲜艳色彩”设计店铺门头横幅，字体通常是白色的，以此吸引消费者的眼球。

当然了，设计门店只能吸引一部分人群，疫情过后人们对消费变得尤为敏感，都想多存点钱，买东西也会挑选“物美价廉”的商品，也就是说，很多消费者更在意的是商品价格。

为此，零食店专门进一步说明，招牌下方往往会挂一些装饰，表明店铺内一件零食也是“批发价”“我们好便宜”，如此一来，许多消费者都想进去一探究竟。

相较于传统商超来说，零食店主要以“零食”售卖为主，品类更加齐全，价格也会更加便宜，就拿我们常喝的饮料来举例，一瓶矿泉水的价格通常是在2元一瓶，可零食店呢？价格基本是在1.5左右，大多数饮料商超卖3元钱，零食店就会卖2.7元，对比一下就能看到差距。

看到这个价格，许多消费者瞬间心动了，也想看看其他商品，一看价格，果真比商超卖的便宜些，别看只便宜了几毛钱，但真的更具吸引力。

当然了，零食店突然爆火，也有许多原因，第一点就是店铺装饰风格亮眼，这点前面也提到过，显眼的装饰、亮丽的灯光，总能吸引许多小孩子。

我们都知道蜜雪冰城这个品牌，几年前突然爆火的《你爱我呀我爱你》洗脑歌曲，也大大提高了销量。

各大品牌零食往往也会推出洗脑歌曲，就比如“赵一鸣”零食店，推出的歌曲也相当洗脑。

“找呀找呀找一鸣，找到一个赵一鸣，买零食赵一鸣，买零食就找赵一鸣……”

再者就是独特的营销手段，为了吸引更多消费者，零食店商家往往推出一些折扣活动，或者抽奖活动，打动了不少人。

另外，零食店还有一个特点深受广大消费者好评，那就是大量采用散装零食的形式。

走进商超我们不难发现，大部分零食都是成包装的，本来只是想试试味道，却要买一大包，价格自然贵了不少，反观零食店，可以一个一个的买，商家表示一个也是批发价，这种消费形势下，消费者就能尝试更多的新品零食。

但有很多人不知道的是，这些看似普通的散装零食，实则“暗藏玄机”，有网友发现，单卖的零食往往比成包零食贵点，还有很多品牌是杂牌的，除了门口摆放实惠的饮料外，其他零食似乎没有便宜多少，或者更贵点，量少不说，价格到处是“坑”。

也有网友表示：自己家门口开了一家零食店，买了一次后发现里面的零食难吃死了，之后就没去过了。

对于零食店的评价，网上也是众说纷纭，褒贬不一，仔细想想，这些开遍大街小巷的零食店，究竟财富密码还是割韭菜呢？

在我看来，里面的水很深，方方面面需要考虑的东西太多太多，就算生意很好，一天营业额四五千，也得四五年才能回本，不确定性太大了。

想想看，加盟费、装修费、配送费、运营费等杂七杂八的费用加在一起，是个不小的数目，前期投入那么多，不一定能全部回本，说白了，普通人开零食店想赚钱很难很难，除非想做一颗韭菜。

对于开零食店这件事，各位有什么不同的看法吗？

参考资料：

量贩零食卷入“焦土战”，加盟商生死两难——钛媒体APP，2024-09-20

城市新观察 | 遍地开花的量贩零食店“花期”几何？——海报新闻，2024-03-27

商业揭秘：遍地开花的“零食折扣店”靠啥挣钱?——河南商报，2023-08-11