俗话说“春吃甘，病不沾”，意思是春天要多吃甘性食物，对身体健康有益。

那么，甘性食物是什么呢？其实并不是甜食的意思，甘味属土，土养万物，意思是土地里长出来的东西，比如红薯、南瓜、山药、玉米等食物，健脾胃、润肺阴、补气血。

尤其是中老年人，更是要多吃这几样，脾平安，更有利于吸收营养，助化气血。

晒晒浙江老两口的春天养生早餐，蒸蒸煮煮一大桌，粗粮来开会，好吃营养还易消化，很适合中老年人吃哦！

年纪大了后，胃口就会下降，这是正常的，因为基础代谢降低了，如果还是一样过多摄入，就会发胖，增加身体负担。

所以，我们两个人，饺子只蒸了9个，我2个，老公7个，再加上其它粗粮，刚刚好！

如果是儿子在家，那就不一样了，他一个人就吃20多个，哈哈！

这个饺子馅里加了马蹄和胡萝卜，脆脆的，真好吃呀！再蘸一些醋，那更是绝了！哈，听说这又是咱大浙江的吃法，据说北方人吃饺子是不蘸醋的，蘸辣酱。

我是不喜欢吃纯肉的饺子的，总感觉太腻，或者太干，而且营养也单一。所以每次包饺子，都会往里面加一些其它食材，喜欢什么就加什么，经常换一换，好吃营养还不会吃厌，挺好的。

有空时多包一些，冷冻在冰箱里，当早餐吃很方便哦。

我最喜欢蒸着吃了，原汁原味很鲜美，关键是省事儿，扔进电蒸锅，不用管，方便呀！

主食，我也喜欢干湿搭配。

除了饺子，还每人一杯松仁南瓜山药花生豆浆，名字很长，对不对？

哈，因为里面食材很多呀，营养可丰富了！

上面的松仁，是很珍贵的，大兴安岭野生松仁，所以我是舍不得放破壁机里打的，每次都直接加2勺在粥或豆浆上，吃起来酥嫩清香，还有回甘，非常好吃！

而且啊，它是“坚果之王”，不仅好吃，还补脑呢！

南瓜、山药、花生和黄豆，用破壁机打成糊，粗粮细吃，美味营养！

以前年轻时，我比较喜欢吃甜食，现在我已经很久不直接吃糖了。南瓜本身有微微的甜味，所以，像这种杂粮糊糊类，我是从来不加糖等调料的，自带微甜，人间最美！

南瓜、山药、花生、豆子等这些就是属于甘味物质，春天吃最好了！南瓜利尿排毒，还能保护胃粘膜；铁棍山药健脾胃、除湿气，远离黄脸婆；花生、黄豆富含矿物质和蛋白质，这些中老年人都要常吃，有利于身体健康！

早餐，除了主食，如果有条件，吃点蔬菜也是极好的！

西蓝花，最方便了，沸水焯一下，加一勺酱油，撒一把水晶虾皮，鲜美好吃还补钙！

看看我的虾皮，见过这么晶莹剔透的虾皮吗？冷冻在冰箱里，有时路过我都忍不住要抓一把吃，不咸口的，直接吃也很鲜美，很好吃。

关键是，中老年人的钙质流失很快，药补不如食补，平时多吃点虾皮，补钙效果是最好的，要知道，虾皮是最丰富的“天然钙库”啊！

当然，虾皮也别乱买，有的不好的虾皮颜色发黄，吃起来很咸，碎碎的一嘴毛，那种就算了，不新鲜，还不如不吃。

来，再来吃一些甘味粗粮。

红薯，我们老两口的最爱，每餐必备。小香薯，个头不大，甜甜的，细腻无丝，我好喜欢吃。它的甜，不是高糖的蜜甜，而是很自然的甜，让我想起小时候的红薯，我觉得很健康，而且价格还挺便宜。

这个玉米很特别，是内蒙古瑕疵玉米，说实话，长得有些歪，不好看，但是味道挺好，打开袋子挺香的，物美价廉啊！

再来一个鸡蛋，补充蛋白质。

直接蒸一蒸，营养流失最少，比水煮更省事，好香！

以上所有东西，都是一锅蒸，你说是不是很方便？

我最爱这样的懒人早餐了，可以不用提早起床，早上睡眠如黄金啊！

如果来不及吃蔬菜，也可以吃点水果，甜甜的小番茄，脆脆的苹果枣，好吃解腻！

下面说下做法，看一眼，简单到三岁小孩也会！

南瓜去皮，切小块，准备少许铁棍山药片、花生、黄豆、糯米、

把以上材料全部加入破壁机内，启动“豆浆”键。

这个破壁机是全自动的，还可以预约，如果早上时间紧张，可以预约打豆浆，那更方便。

我呢，利用破壁机打豆浆的功夫去洗脸刷牙，也不耽误睡觉，就直接打了。

打豆浆的同时，把玉米、小香薯、剩余的南瓜放入蒸锅第一层，饺子和蛋放入第二层，二层同蒸，一锅出5样，省事！

南瓜已经打了豆浆，剩余的南瓜其实不是早餐，我蒸熟后做了南瓜馒头，成为后面两天的早餐，哈哈！

二层同蒸，电蒸锅定时25~30分钟，蛋如果想嫩一点，可以提前取出。

破壁机、电蒸锅，是我最爱的二大早餐神器，有它们在，我就放心大胆地去洗脸刷牙了哦。

时间到，回来到处豆浆，哇，真细腻啊！

西蓝花，水开后焯一下，捞起即可，1分钟的事儿！

加一勺酱油，再加一把水晶虾皮。每次看到虾皮，就忍不住先偷吃几颗，紫菜妈妈家的虾皮，真是名不虚传，太赞了！

看颜色，就特别好！

开吃吧！

算一算，我除了烫一下西蓝花，啥也不用亲自动手，好吃又营养。这样的懒人早餐，难道还有人不喜欢？