保定，被誉为“北控三关，南达九省，地连四部，雄冠中州”的交通枢纽，曾是河北省会，3000多年的历史赋予它独特魅力。

提及保定，人们首先想到的是直隶总督署、古莲花池、白洋淀和野三坡等风景名胜。其实，保定不仅是文化的瑰宝，更是美食的殿堂。其饮食文化集本土特色与天下食风于一体，形成了独特的口味。

今天，笔者就为大家推荐保定5家性价比极高的小饭馆，让你品味地道美食的同时，也能省钱享受。

在保定，你要想知道哪里的热干面最好吃，你可以永远相信文食肆热干面。

就是这家在保定淮军公所博物馆对面的文食肆热干面。门店干净整洁，餐品好吃不贵，人均十块钱就能吃到原汁原味的武汉特色美食，因为味道实在是太绝了，所以吃过的基本都是回头客。

文食肆热干面，以面条为主，却与普通面条有所差异。

文食肆热干面为了制作出口感劲道爽弹的碱面条，精选优质冬小麦研磨出的特制精面粉，经过20余道质检与选择的严格流程，经过煮面、冷却、淋油、掸面、拉伸、晾干等考究且精准的掸面工艺，使面条易于拌开，入味，口感最佳，面条结实有弹性。

其秘制芝麻酱选用武汉黄陂和新洲一带的上等黄芝麻，颗粒饱满，通过传统的石磨研磨工艺，经过八道工序精心磨制，色泽鲜亮，最大限度地保留了芝麻的营养价值。 由于文食肆热干面采用100%纯芝麻压榨，因此调制出的芝麻酱稠而不懈、香而不腻，拌面时可以轻松附着在每一根面上，醇香扑鼻，相比于市面上别家热干面的芝麻酱，文食肆热干面的芝麻酱味道也更加醇厚。

一碗热气腾腾的面条，淋上文食肆的秘制芝麻酱，瞬间散发出诱人的香气。每一根面条都裹满了香浓的酱料，浓郁绵厚，让人回味无穷。吸溜吸溜、扑哧扑哧，大口吐露着吃，三五口下去，好吃过瘾，再搭配一碗文食肆的钟祥米茶汤，这滋味，妈呀，真得太香了！

热乎乎、个儿老大的面包，仅需6.5元，多种口味可选：鸡蛋、椰蓉、红豆，每一种都尽显面包师傅的匠心独运。

这家面包店位于保定钟楼商厦的B1层，算是一家老字号的面包店，也是很多80、90后的童年记忆。

他家的面包多年来价格变动都不大，6.5块钱就能买到一个热乎乎的大面包，每天都会有大量的食客前来排队购买。

刚刚出炉的大面包暄软好吃，鲜香美味，每一口都能感受到面包师傅的用心。大面包有椰蓉、红豆和鸡蛋三种口味。其中鸡蛋的口感不是很甜，面包蓬松；椰蓉和红豆的口味偏甜。

冰糖葫芦，源于南宋，亦称糖葫芦，天津人亲昵地称其为糖墩儿，安徽凤阳人则称之为糖球。作为一道中国传统的美味小吃，它以山楂为主料，串在竹签上，再蘸上一层麦芽糖稀。微风一吹，糖稀便迅速凝固，形成一串串晶莹剔透的红果串。口感酸甜适中，冰凉可口，因而得名冰糖葫芦。 在保定地区，人们对冰糖葫芦的喜爱尤为浓厚，其中最为人称道的是保定糖葫芦王。

作为一家享有盛誉的冰糖葫芦老字号店铺，该店每年仅营业5个月，却能提供近十种口味。历经三十余载，保定糖葫芦王已成为当地人心中的美食传奇。据说，许多名人到访保定时，都会慕名而来，品尝几串冰糖葫芦，回味无穷。

“天上龙肉，地下驴肉”，保定的驴肉火烧堪称人间美味。

保定的驴肉火烧其火烧外形圆满、饱满，烤制得外酥内嫩；驴肉经过精心卤制，与香浓的老汤一同夹入火烧中，肉质软嫩，火烧酥脆，咬一口便流出香醇的汁液。

在保定，驴肉火烧店众多，每家都有其独特风味。虽难以断定哪家最为正宗，但选择老店、口碑良好的店铺，往往能品尝到地道的味道。老张驴肉火烧店由老两口经营，火烧分量足，肉质丰富，值得一试。

一次偶然的机会，在东风桥市场对面的胡同里，吃了一次老六家常菜，这家宝藏苍蝇炒菜馆子算是被我发现了。

你别看这家店看着不起眼，菜品口味却真不错，菜量还比较大，而且每一道菜价格亲民，得到了不少食客的认同。无论是家庭聚会还是和朋友小聚，都是不错的选择。

结语：保定人热爱美食，其美食文化独特且多元，汇集了来自全国各地的佳肴。每个人的口味都独一无二，若你有心仪的美食，不妨分享出来，让我们共同品味你的珍藏。