岩烧乳酪面包,双重香浓让你欲罢不能!
面包控们注意啦!今天给大家推荐一款超级美味的面包——岩烧乳酪面包!这款面包融合了松软的面包体和香浓的芝士酱,真的是双重香浓,让人欲罢不能!我出炉后连吃两个都觉得不过瘾,你们一定要试试看哦!
面包食材:高筋粉250克、鸡蛋1个、砂糖35克、盐2克、酵母3克、牛奶120克、黄油25克岩烧酱食材:牛奶30克、砂糖20克、黄油10克、芝士片3片、盐0.5克做法:
1、先来做岩烧酱!锅中倒入牛奶、砂糖、黄油、芝士片和盐,小火加热至芝士片完全融化,搅拌均匀后备用。这个酱的香味简直让人受不了!太诱人了!
2、接下来是面包的部分。把除黄油外的所有面团材料放入厨师机中,揉出粗膜后加入黄油,继续揉直到出现手套膜。这个过程真的很治愈呢!
3、揉好的面团盖保鲜膜醒发至2倍大,然后取出发酵好的面团,分成8等份揉圆盖保鲜膜松弛20分钟。这一步是为了让面包更加松软可口哦!
4、松弛好的面团按压排气后整理成圆形,放入烤箱35度发酵30分钟至1.5倍大。看到它们慢慢变大真的是一种享受呢!
5、最后一步就是烘焙啦!醒发好的面包中间划一刀,挤入之前做好的岩烧酱,再撒上杏仁片增添口感和颜值。预热好的烤箱180度烤15分钟即可出炉啦!
出炉后的岩烧乳酪面包香气扑鼻、色泽诱人!咬一口下去就是满满的幸福感~面包松软香甜搭配上香浓的芝士酱真的是太好吃了!做法也超级简单哦!喜欢的朋友们一定要试试看呢!