爆浆魔法！给宝宝的营养小食——酸奶烤饼
身为宝妈的我，总是在寻找各种美味又营养的宝宝辅食。这次，我给宝宝做了一款超级美味的酸奶烤饼，外酥内软，一口爆浆，简直是宝宝的完美小零食！
准备食材：
饼皮：高筋面粉200g、酸奶100g、鸡蛋1个、玉米油15g、酵母2g酸奶酱：酸奶100g、牛奶100g、鸡蛋1个、玉米淀粉30g、奶粉20g、黄油15g
制作步骤：
1、将饼皮所需的所有食材倒入大碗中，搅拌成絮状后，再揉成一个光滑的面团。然后，把它放在一个温暖的地方，让它发酵至原来的两倍大。
2、我们来制作酸奶酱。把除了黄油以外的所有食材倒入不粘锅中，用小火慢慢煮，同时不停地搅拌，直到它变得浓稠。煮好后，用保鲜膜盖好，放入冰箱冷藏半小时。
3、当面团发酵到两倍大时，取出并揉面排气，然后等分成八份。每一份都向内收口团圆，并盖上保鲜膜松弛15分钟。之后，把每个小面团擀成饼，包入之前做好的酸奶馅，收口后按扁。
4、把做好的小饼放入烤盘中，进行二次发酵，直到它们膨胀到原来的1.5倍大。然后，在上面再盖一层油纸和一个烤盘，这样可以让小饼在烘烤过程中更加均匀地受热。
5、最后把烤箱预热到175度，烤20分钟就可以了！
烤出来的酸奶饼外皮酥脆，里面则是满满的酸奶馅料，一口咬下去，简直是美味到爆炸！
酸奶和牛奶的营养成分对宝宝的成长发育非常有益。各位宝妈们，快来试试吧！
