生吃海鲜有风险,被扎伤也要注意!

晨晨说健康 2023-02-22 03:56:02

海洋创伤弧菌也称海洋弧菌,是一种在海岸环境中自由生活的细菌,被称为“海洋中的无声杀手”。海鱼、牡蛎、螃蟹、贝类和鲸体等海洋生物都有可能携带该细菌。

创伤弧菌适合在20摄氏度的咸水中生长,3~11月份是其最佳生长繁殖季节,夏秋季海水温度较高,人们与海洋的接触也多,是感染海洋创伤弧菌的高发季节。感染该菌后起病急骤、进展迅速,多数病例死于多器官功能衰竭,病死率高达75%

人类感染海洋创伤弧菌的途径主要是两种,一种是进食生的或未经加工熟的贝甲类海产品(尤其是牡蛎),其危害不在于引起胃肠炎,而在于引起的蜂窝组织炎和脓毒症,死亡率高达50%以上。

另一种感染途径是破损的肢体接触海水,或海产品刺伤皮肤而感染。细菌通过破损的皮肤快速传播,导致严重的肌炎和肌膜炎,引发严重的坏疽,继而发生败血症。

海洋创伤弧菌虽然凶险,但健康人并不容易感染。

对于免疫功能正常的人群,创伤弧菌进入肠道会被杀死,不会发展成败血症。肝硬化和其他慢性肝病、血色素沉着病及免疫缺陷者(由其他潜在疾病或药物治疗引起)的患者,是感染创伤弧菌后发生败血症的危险人群。另外,糖尿病、风湿性关节炎、地中海贫血等慢性病患者,也是极易感染的高危人群。

生活中如何避免感染海洋创伤弧菌?谨记!关键时刻能救命!

1. 避免生吃海鲜,食用前要将海鲜煮熟煮透,通过高温杀灭海洋创伤弧菌。

2. 肝功能不好及身体有伤口的人,最好不要下海。

3. 从事海边工作或在海边游玩的人群,要做好防护工作,手套套靴最好都要装备上。

4. 在挑选或者清洗海鲜时,尽量戴上手套,防止被尖刺部位扎伤。一旦被海鲜扎伤,要马上用清水清洗伤口,并用酒精等进行消毒。

5. 生吃海鲜或被海鲜产品刺伤后,要注意小心观察 ,一旦出现皮肤发红、局部出现水泡、疼痛等情况应及时就诊。

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