鲜虾鲈鱼煲，眉毛都要鲜掉了！！

家人们，今天又是舔盘子的一天！这个鲜虾鲈鱼煲，真的是我近期的最爱，每次吃都能让我惊艳到！鲈鱼的鲜嫩搭配虾的Q弹，简直就是夏天的完美组合

鲈鱼经过腌制后更加入味，而虾则是保持了其原有的鲜美。那个蒜香微辣的调味，真的是让人回味无穷！这个煲不仅好吃，而且做法也超级简单，夏天没胃口的时候来一锅，简直就是救星！

我自己尝试把娃娃菜换成了金针菇，口感也是一级棒！这个煲真的是百搭又美味，大家也可以根据自己的口味进行替换哦！

做法：

1、鲈鱼每隔2厘米切一刀（注意不切断哦），然后用盐和料酒腌制15分钟。

2、蒜沫和小米辣用热油泼一下，再加入生抽、蚝油、鸡精拌匀备用。这个蒜香酱真的是灵魂所在！

3、砂锅放油，加入葱段、蒜粒和姜粒炒香。然后铺入娃娃菜（或金针菇）、虾和鲈鱼。

4、倒入调好的蒜香酱，盖盖子后锅边淋入一圈料酒，焗10分钟就完成啦！

每次做这个煲，家里都是香气四溢，让人食欲大增！大家也快来试试吧，保证让你停不下来筷子！