加盟商发给餐宝典的多段视频显示，维权现场不止一次爆发肢体冲突，场面火爆。
贤合庄由演员陈赫、歌手叶一茜（2021年1月退出）与主持人朱桢合伙成立，陈赫为最终受益人，2015年5月在福州开出第一家店。
△图自网络
2020年，贤合庄与四川至膳达成合作，自此开启了迅速扩张之路，门店一度多达800家，现在仍有500多家，是迄今公开可查的门店数最多的明星餐饮项目。
门店最多的明星餐饮项目诞生在火锅界，这再次证明了火锅是餐饮最大的细分赛道。但这个项目发展到今天，隐然有不可挽回之势，其中的教训值得深思。
首当其冲的一点教训，就是明星餐饮的模式存在问题。
诚然，在项目初期，明星消费自己的粉丝与口碑，为线下餐厅带来流量，加盟商则获得明星带来的红利，双方能够互利共赢。但随着时间的推移，明星的流量能持续多久呢？另外，除了IP，明星还能给加盟商带来什么呢？
事实上，即便是流量加持，明星能给的也是有限的。在上月的访谈中，那位贤合庄加盟商透露，“陈赫每个区域可能就来一次”，而且去的还是当地省代或市代开的店，“不会去其他加盟店”。
流量红利有限，如果运营再跟不上，那么想要赚钱只怕就是缘木求鱼。具体到贤合庄，加盟商认为至少有三点做得不到位：一是产品迭代差，二是宣传推广少，三是开店太密。发展到现在的结果就是，“（贤合庄）至少有（百分之）六七十的加盟商都是不赚钱的”，“全国50%以上的加盟商都在想办法自救”。
2 加盟商今年2月23日，北京市东城区法院对一桩案件进行了一审判决。案件的原告，是贤合庄某加盟店的合伙人，被告则是贤合庄“京津冀区域唯一代理商”邓某。判决的结果是，邓某作为个人，不具备贤合庄的特许经营权，与原告的合同无效，需返还原告商标许可使用费、保证金、运营管理服务费共计488845元。
退还加盟费和保证金，也是这次去成都维权的很多加盟商的主要诉求。和一家店亏损掉的四五百万相比，四五十万的加盟费的确少得可怜，但对于已经血本无归的加盟商来说，能捞回一点是一点。
当然，最终能不能捞回、能捞回多少，现在并没有一个确定的说法。事实上，很多人对他们这次维权是有看法的，其中一种不那么偏激的说法是这样的：
“加盟是双刃剑，就像楼市一样，涨钱了得便宜不说话，赔钱就闹事，加盟时糊里糊涂就干，自己有责任，如果诉求，要有合法的理由才行，否则，白赚个生气而归。”
而“合法的理由”，可以是贤合庄当时并不具备特许经营资质（直到今年4月28日才备案），可以是白纸黑字却沦为空话的“10~15个月回本”，可以是签订加盟合同的另一方是个人而非企业，唯独不能是陈赫“抛弃”了他的加盟商粉丝们。
3 陈赫尽管贤合庄的加盟商们已经在成都维权超过一个星期，但作为“代言人”的陈赫至今依然没有公开发布任何声明。
这是和其他一些明星项目不同的地方，也让很多加盟商感到心寒。因为他们当初就是冲着陈赫去的，而如今他们在现场一遍遍高喊“陈赫还我血汗钱！”。
当然，陈赫之所以还没发声，不排除是因为还没有被主流媒体报道。去年3月11日，贤合庄杭州某门店天花板掉落，砸伤用餐顾客，经媒体报道后，4月11日，贤合庄致歉，陈赫转发致歉声明，表示“再次向两位顾客深表歉意，全面排查整改，安全问题绝不姑息！”。
贤合庄能让陈赫赚多少钱？
据报道，加盟一家贤合庄，需要交纳48万元加盟费、5万元保证金等，除此之外，还要缴纳月营业额2%的管理费。这样算下来，如果按800家门店计，仅仅加盟费一项，贤合庄品牌方的收入就超过3.8亿元。
天眼查显示，陈赫与成都市贤合庄品牌管理有限公司（也是前文发致歉声明的那家公司，下称“成都贤合庄”）的股权关系如下，对该公司间接持股18.7%。粗略估算，陈赫通过贤合庄加盟费获得的收益超过7000万元。
从数量上来说，陈赫的7000万并不算多，尤其是跟四川至膳相比，后者占了成都贤合庄51%的股份。
四川至膳品牌管理有限公司2011年成立，旗下比较知名的品牌有谭鸭血火锅。根据改版前的官网显示，它旗下的品牌还包括烧江南（烤肉）、天然呆（茶饮）、灶门坎（烧烤）、蛙三泡椒牛蛙（牛蛙）、祥和轩（火锅）以及灶二哥（火锅）等。和贤合庄一样，这些品牌背后大多站着一个明星，比如黄晓明（烧江南）、关晓彤（天然呆）、孙艺洲（灶门坎）等。
在某种意义上，四川至膳就相当于一个明星餐饮品牌的孵化机构，通过对接明星资源，利用明星的号召力与影响力，孵化出能快速扩张的餐饮品牌。在餐饮品类上，四川至膳挑选的都是标准化程度高、能批量复制、能快速开放加盟、门槛较低的品类，比如火锅、烧烤以及奶茶。
不过，在这些品牌中，贤合庄目前已经遭到加盟商集中声讨，天然呆日前也被加盟商告上法庭，两大明星品牌声誉都不佳。（延伸阅读：关晓彤和她的奶茶店“天然呆”被告了！涉加盟纠纷）
而在四川至膳的官网上，“旗下品牌”一栏，现在显示的有且仅有谭鸭血，其余品牌均不见踪影。
有加盟商表示，至膳已把贤合庄当作“弃子”，正在尽可能地与它切割。
5 其他人和维权的加盟商们多次发生冲突的，是一家贤合庄门店的员工（包括厨师），后者认为前者影响了自家的生意，让他们去找公司，而不是来找门店。
平心而论，这样的要求合情合理，这也让双方之间的冲突看上去更像是“底层互害”，因为明明公司才是责任方。
还有一种人也可能被伤害到，就是现在还在赚钱的贤合庄加盟商。今年3月，在“有才叔”和“海参”当面对质之后，荣膳荷有加盟商表示，本来自己生意还可以的，结果来这么一下，很多人都对这个品牌有看法了。餐宝典之前写过五爷拌面，也有加盟商跟我们表达过类似的看法。
这只能是无可奈何了。因为这些品牌存在的问题是显而易见的（比如五爷拌面和荣膳荷至今还没进行特许经营备案），质疑者也只是就事论事而没有刻意抹黑，人们不能因为有那么几个赚钱的案例，就忽略了更多不赚钱的案例，甚至刻意不发声、无视它们存在的种种问题。
贤合庄的一些工作人员也可能被伤害到。据了解，在浙江某地，贤合庄的一位督导被当地加盟商公认为是个好人，但是他的工作却很难开展，原因无他，就是因为加盟商都已经不再信任贤合庄这个品牌了，跟督导个人无关。
电影《窃听风暴》的主人公魏斯曼是个特工，在东德政府的高压政治体制内，他是个良知尚存的人，也对他监听的对象提供过保护，但人们并不会因此而认定他所效力的政府的统治是合理的，也不会为这个政权的倒台而惋惜。
6 结束语贤合庄发展到今天弄得一地鸡毛，早已不单只是一个餐饮项目的招商加盟纠纷，而是“破圈”成了一个社会事件，占用了公共资源，更扰乱了正常的经济秩序。
而且很显然，贤合庄既不是第一个出现这种情况的餐饮项目，也不会是最后一个。该怎样避免出现这种乱象呢？
答案说复杂其实也不复杂，对加盟商来说那就更简单了，只有六个字：
远离明星餐饮。
网红餐厅本来就是坑，周期短，死得快，来一个爆一个
我一直觉得火锅最简单，只要把调料麻汁啥的调好了，就不会太难吃，但是这个贤合庄刷新了我的三观，火锅能做的这么差也是没谁了
合同多看看，有没有没什么能让你闹的条款。亏欠不算理由（如果承诺了赚钱，另当别论）
有加盟的钱没加盟的脑子。该！
说白了，没赚到钱就维权，赚到钱就笑嘻嘻，这是实体经营又不是金融投资……有什么好争的
刚开业时半价吃味道还不错价格合适，正价之后就有感觉有点小贵了量还不大，之后改成自助模式了吃起来就可以了味道也不错。疫情餐饮也没几个能挣到钱的，闹事就是认准公众人物能敲点是点。
你情我愿[笑着哭]这几年疫情闹的餐饮都不好，！联合起来闹事不一定有理啊！合同不是瞎写用来玩的
赚不到钱就找人维权，加盟时候生意火爆，赚的盆满钵满的不说！疫情对所有商家都有影响好不好
为什么黑的人这么多啊，本人体验，卤肉还不错，凉粉也蛮好吃的，火锅两个人去偏贵，四个人便宜，一顿下来三四百吧，不知道这个这么就不是工薪阶层吃的价格了？因为你收入低么？还是你当饭吃啊？
说句寒碜话，我是打工的！到我从来没去过贤合庄！听别人说很贵！不敢去
什么都不懂就去加盟，亏了就去闹。赚钱的时候笑嘻嘻，亏钱的时候就一哭二闹三上吊。别说一个贤合庄，但凡有加盟的题本都有这破事，合同算个屁，按闹分配。
加盟这个事儿，没人强求，你自己没技术有资金，躺着赚钱哪有那么好的事，做生意就要有血本无归的打算！
明星们光知道赚钱都不知道后果了
加盟费纯粹就是智商税[笑着哭][笑着哭][笑着哭][笑着哭]
这有啥好闹的，餐厅没吃死人就怪不得陈赫头上，加盟商现在亏钱了找陈赫，那之前加盟时候还不是冲着陈赫名头去的，没脑子
以前刷到过短视频说这些明星代言的加盟商很多都是坑，早晚要出问题，明星只是站台分红，出问题了早就甩给加盟公司了，一点责任都不用承担[吃瓜]
都是想赚钱啊
都是活该，明星产品是不能相信的，更不应该跟明星加盟生意，赔钱皆因赚钱起，跟明星还有幕后老板争利，不知道怎么死的
钱那么好赚还能让你赚啊
一群没干过餐饮的，不知道加盟的水有多深，活该被骗
郑州的贤合庄、美团一百多的双人餐三人吃撑、咱也不是美食家、就觉得量还可以牛油味道也算浓厚、经常去吃、有次美团团了去吃、想坐楼上老位置、店员说一楼坐满了才能坐楼上、一楼就剩个冲大门口的位置、想了想美团退了不吃了。没多久就关了……
怎么好多评论奇奇怪怪的，是不是走错片场了
坦白说，加盟店其实和传销差不多，都是坑加盟的人，就是有那么多人想做老板栽进去
这两年做餐饮本来就不好做，到处闹疫情
加盟都是圈款的
玩过百家乐的都知道，闲和庄，你永远赢不了[得瑟]
不粉明星，不信明星，这是对自己的保护。做买卖都是为了赚钱，明星也不是做慈善的。明星效应更容易让人放松戒备。
[呲牙笑]
什么年代还敢开店
加盟你得会运营啊 无论开餐馆或者什么会运营才能有商机 本来就疫情 没收入才闹的
很多在网上很火的店 前期都是雇托来吃来排队的 给人的感觉就是很火爆[呲牙笑]
没赚钱先交钱[大笑]啥都自己出，难道不应该盈利再给钱吗
做生意哪有不亏钱的，加盟记得带上脑子[笑着哭]
加盟都是骗子，卖材料，卖设备，都是把材料商标撕掉，换个瓶子，就说自己制作的，
很贵量还少不咋地
现在餐饮都赚不到钱，我家门口韩国烤肉去年198的套餐今年138了，还是冷冷清清。加盟餐饮店的业主，也不能赚了交点管理费，赔了去找总店闹呀。感觉很像买房亏了跑去售楼部退房，不值得同情。
幕后是一家专门帮明星做加盟套钱的公司。然后和明星全都没有明面关系。让明星可以脱关系
闹得原因到底是啥？ 因为亏钱闹还是别人有什么违约的东西？ 因为亏钱闹就是扯淡吧！
一个不入流的连锁火锅救活了一个服装厂[呲牙笑] 为什么明星开的大部分是火锅店，说白了就是技术门槛最低，做不到好吃也不会太难吃，圈钱快。 当然我不否认有些明星自己做的火锅挺不错，但是一旦到了开店特别是连锁店，又是另一种境地了 最后挣钱的是明星和连锁公司，装修队捎带脚能挣个
我只能觉得，投资有风险，投资就一定赚钱？相信明星也不过是智商税。还想明星给你兜底，想屁吃呢
搞的做买卖必赚似的，2020疫情开始前大概了解了一番，2016-2019年底，3年来某地，来来走走有50多商家只有3家一直做下去，其他40来家快的1月，慢的1年，都以赔本收场，一朋友不信邪投了60多万，结果2020疫情来了，短短4个月亏了35万貌似，
只有我觉得他们家火锅不好吃吗[汗]
我不喜欢贤和庄，但这些人闹就是为了陈赫为了维护自己声誉给他们点钱。这两年餐饮已经难做到90%亏损了，跟品牌有什么关系，海底捞直营店今年关了一半了，另一半也有些撑不住了，损失不比这些人大多了。
投资需谨慎，也不看看别人开的店都在哪些位置，店赚不赚钱不重要，人流大就行
现在大环境受疫情影响很大~尤其是各类服务性产业~加盟签订肯定是合同~闹也没有用
黄霑曾经说过艺人不要做饮食业，他没见过不陪的[得瑟]
這些加盟商是不是人傻錢多，人家明星搞的是流量，熱度下去再搞個毛線。
呵呵。。。两三年前就知道是坑，还有人加盟，这不是明知山有虎，偏向虎山行吗？？？
名星也就是形象代言的广告人，只是换个形式收广告费（按加盟数量抽提成）
吃过最难吃的火锅，现在经过这个店门口看都不会看一眼
活该给戏子打工再惨点也不值得同情
一个二个嘴巴上说的头头是道，结果求精不懂。又没去吃过，又没加盟过。看看就行了。瞎评论干嘛？在现实中不行，你是觉得你在网络上又行了？
人家很良心了，不赚消费者的钱[笑着哭] 专门赚加盟商的钱[笑着哭]
赚的钱都养水军了
也还行吧，难吃不至于，但是也没好吃到让人再三去的地步，四川火锅不就是这个德行吗，打着四川火锅旗号的各种品牌都一个下场，就是刚出来火，过一段时间自然也就被其他冒出来的四川品牌火锅取代了
15个月左右回本？这句话也能信？
除非陈赫会多重影分身 不然 加盟你得到的跟你付出的不匹配
如果不是因为陈赫形象影响的话，貌似没有理由找他[汗]开分店血亏的都有
很讨厌这样的人，做生意是有风险的，你想靠着别人的名气、风头赚钱，这很正常，但是亏本也不是很正常吗？这就好比业主大闹售楼处是你妈一个德性。如果赚钱了，你会不会额外送一份给人家作回报？我也很反感明星做这些东西圈钱，但是你们一开始什么心态，你们自己不清楚？不也是想趁着机会捞一笔？别他妈装可怜，两字：活该！
追星的脑回路清奇，你爹妈衣食父母含辛茹苦养育你，不比这些所谓的名字更值得你追？
我是老男人，老男人就是我，我是曾小贤[得瑟][得瑟]
其实明星店消费高，东西一般，一般都是抱着尝试的心态去，吃过以后发现还没其他家好吃，下次当然去别人家了
我说话难听，但是活该
陈赫心术不正老早看出来了，就他干的所作所为，心术不正四字概括
只能说做不过海底捞 也没做的过滋奇1服务质量不行2菜品较少（海底捞也有）3还可以的菜人多几乎吃不到4价格比海底捞低点（但是 不是优势）5口味确实很拉垮6市场不景气 当下开在海底捞边上就是滋奇也不敢这么玩
吃过一回，就没有下回了！
明星骗子，现在的明星也骗钱[笑着哭][笑着哭][笑着哭]
还真是好[点赞]
火锅吃的就是那个味 ，不是别的， 明星坐场能维持一两家的流量，800家怎么管的过来
为什么我只想笑[笑着哭][笑着哭][笑着哭]
你们是奔着钱去的 为什么不考虑钱的问题多一些
去吃过很多火锅，吃过他家的，确实好吃啊😋特别是卤味也很好吃！就是贵了些，味道是不差的
本来从来没吃过贤合庄，自从又一次一堆人说他是最难吃的火锅，勾起了我的兴趣，想试下火锅能难吃到什么程度，结果吃一半就走了。结论是不要挑战大众的差评，这就是最难吃，没有之一。
要是能赚钱，他自己不会赚？还让别人赚？
这陈赫是谁啊？没听说过
因为他们当初就是冲着陈赫去的，而如今他们在现场一遍遍高喊“陈赫还我血汗钱！出轨男有啥好的！从爆出轨那一刻就拉黑了，他家火锅从来不去
陈赫是谁
主要是违法的成本太低，如果都跟俄罗斯一样，进牢里弄个10年8年的，你看明星还敢犯法不
赚钱的时候不说话，亏钱了就耍泼闹事。都走到维权聚集这步了，还不敢指名道姓，可见底气不足！
都是看流量去的，短期或许能赚钱，长期的话必然亏
加盟奶茶还可以，一条街有10间，你可能还是最后倒闭的一间，已经很本事了
[笑着哭]贤合庄……贵，量少，谁去谁填坑
一个和你非亲非故的人带你挣钱?别怀疑，他挣得就是你的钱[得瑟]
明星算什么东西，害人害己
有时真搞不懂竟然有那么多追星的，到底是教育缺陷还是先天不足？
做生意本身就有风险，有赚有赔，和股市一样，入市需谨慎，我是做饮料销售的，遇见新开的烟酒店，小超市，进去店老板问的第一句话就是，饮料过期了，给不给换，我就想说，为什么要给你换，我送来的是好日期，在你店里卖的过期了，和我有什么关系呢，你不能在这做无本的买卖吧，卖掉了你赚钱，过期了饮料公司给你承担风险，那谁给饮料公司承担风险呢？
你想赚快钱，他想赚你加盟钱。合同不好好看明白。都是贪闹的。亏了就自己当教训吧！
这就是变相的传销，跟张庭的摸模式一样，产品不一样而已，换汤不换药。
明星加盟店本来就是一场骗局，只是闲和庄维持的是最久的
资本注资的餐饮从来不值得信赖，做到800家不是因为口碑和味道，而是资金和流量，你有钱你也行。
都是活该！做生意就跟炒股票赌博一样，买定离手，盈亏自负
火锅吃多了才发现潮汕牛肉火锅才是yyds，四川火锅确实是更普遍的，自从吃过潮汕火锅，再没吃过四川火锅
开店一定会赚？亏了就闹，考察加盟的时候干啥去了
没几个明星经商有弄得好的 这些人更多的是样子货 不懂经营 也没时间经营 他们背后的资本运作 老板 需要的是他们的人气口碑 出问题时充当靶子
戏子代言的能有啥好货
号召大家不去吃 没有买卖没有伤害
一群无利不起早的，合同看清楚了没，当初怎么签的合同？现在不赚钱了，去闹了，是不是赚钱了你们还会给人家钱
不加盟自己，开个火锅店不就省了48个w
至今为止一次贤合庄都没去过，一次海底捞都没去过。