在农历的八月初一,山东有着古老的传统习俗,是民间的传统节日~天医节,在天医节这一天,老百姓会自发的祭黄帝、神农等,以表达对于医者的敬仰之情,更是祈求风调雨顺、平安健康、五谷丰登的美好愿望。
随着历史的发展,在这样的传统节日中,天医节更是表达了老百姓对于医者尊敬和感恩,更是对于诸位医者前辈的一个纪念。这些传统习俗是人们对身体健康,幸福生活的美好愿景!明日就是农历八月初一,有钱没钱记得“吃3样,做1事”风调雨顺人安康,老传统别丢!
农历八月初一“天医节”记得吃3样:
一:吃来丰糕
在山东的许多农村里,到了八月初一这一天,要吃“来丰糕糜”,鲁西北地区叫“来丰糕”,这是用黍子米等农作物做成的糕,更是祭祀不能缺少的一种美食,以祈求风调雨顺、五谷丰登!
【来丰糕的做法】食材:黍子米适量,紫米适量,白糖少许,蜜枣适量。
1,把黍子米和紫米分别清洗干净,浸泡开,放入电饭煲中,中间隔开,加入清水,上面均匀的放上蜜枣,选择米饭键。
2,等蒸好以后,出锅装盘,边上用刀切出好看的牙边,直接上桌即成,吃得时候切块蘸食白糖。
二:吃马齿苋
在农村地里的野菜许多都是药食两用的野菜,有些地区有农历八月初一采摘马齿苋的习俗,据老人说要采摘带露水的马齿苋做菜吃,可以医治痢疾,这也表达了宝来行对于健康的一种祈盼。马齿苋从科学角度来说确实有防痢疾的作用,我们在农历的八月初一记得吃一些,健康度秋。
【凉拌马齿苋的做法】食材:马齿苋适量,大蒜少许,生抽少许,老醋少许,盐少许,香油少许。
1,马齿苋清洗干净,锅里放入适量的清水大火烧开,把马齿苋放入煮开,焯水,捞出马齿苋放入冷水中过凉。
2,大蒜去皮,加入少许盐砸成蒜泥,加入生抽和老醋搅拌均匀,成为料汁,倒入马齿苋中,加入适量的香油拌匀,装盘即成。
三:熬桃叶膏
在我们老家还有农历八月初一熬制桃叶膏的习俗,桃叶膏顾名思义是用老桃叶熬制,据家里的老人说可以治疗腹中积郁,十分的有效。在八月初一坐上几瓶,一年到头都受益匪浅。
【桃叶膏的做法】食材:老桃树叶3斤,红糖250克。
1,采用颜色上乘的老桃叶,回家清洗干净,放入砂锅中加入清水,加红糖慢慢地熬煮。
2,熬煮大约40分钟以后,把桃叶的渣子捞出,继续小火慢慢熬制大约1小时,桃叶膏浓稠以后,就可以关火,凉透装瓶。
农历八月初一记得做1件事:
1,点百病:农历的八月初一在山东民间,是传承已久的天医节,也叫天炙节。据家里的老人说到了农历八月初一这天早晨,家家户户都会收集一些露水和混合朱砂,点在孩子的额头或者胸腹,传统中叫做“点百病”保健康,一年四季都安康!
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