解锁新技能!在家DIY麻辣烫,味道秒杀外边店铺!
哇,我真的被自己的厨艺惊艳到了!今天尝试在家做麻辣烫,没想到味道完全不输外边的小店!而且,成本低廉,量又足,吃得放心又满足!
这碗麻辣烫,口感超级正宗,麻、辣、鲜、香一应俱全,而且没有任何添加剂,真的是麻辣过瘾,解馋又健康!
以后再也不用去外边买麻辣烫了,自己在家就能轻松搞定!想加什么菜就加什么菜,随心所欲,香辣过瘾,还超级卫生!
小贴士:一定要多加麻酱哦,这样味道更浓郁!
做法记录:1.调麻酱:在碗中加入4大勺芝麻酱,再加入白开水稀释至丝滑状备用。
2.调蒜汁:将蒜泥中加入1小勺盐和半碗凉白开,搅拌均匀备用。
3.调辣椒油:混合1勺粗辣椒面、1勺细辣椒面、半勺白芝麻、半勺陈醋,然后淋上热油备用。
4.准备自己喜欢的食材,水开后加入半勺鸡精和食材,等待煮熟。
5.将煮熟的食材盛出,碗中留一点汤,倒入之前调好的所有芝麻酱、3勺蒜汁、2勺辣椒油、2勺生抽、1勺蚝油、2勺陈醋、1勺白糖、2勺麻椒油,再加入适量盐,搅拌均匀即可开吃!