最近一段时间，在头条等自媒体上刮起了一股菜系捧踩风。尤其是大量四川自媒体对湘菜的围剿，可谓来势汹汹。

我一直没太明白，为什么在菜系之间会形成这样一股“妖风”？这种饭圈文化是什么时候刮到“八大菜系”上来的？

川菜名菜麻婆豆腐

一方水土养一方人，我国幅员辽阔，不同地方的人口味和风俗都有所不同，这是很平常的事。不同菜系之间，没有高低贵贱之分。

现在这些自媒体真是没事找事，不知羞耻地给八大菜系排座次？这是哪里来的陋习？攀比到这种地步，比很多不通情理的大爷大妈还恶劣。

川渝的人爱吃川菜，湖南人爱吃湘菜，八竿子打不着的两类人。天天争谁的菜系更高级，我们广东人看了都觉得搞笑和低级。

湘菜名菜剁椒鱼头

四川自媒体在网络上，把湘菜踩到尘埃里，人家该吃还是会吃。湘菜该发展，还是得发展。这种想通过网络舆论把对方搞臭的心理，实在是low到骨子里了，令人不齿。

就我个人而言，我平常当然吃粤菜较多，这是习惯使然。但是，偶尔尝尝鲜，品尝一下其他地方不同的口味，我觉得很惊喜，很期待。

遇到吃不惯的菜品，我也很能理解，毕竟我自己不喜欢吃，不代表不适合人家当地人的口味。绝不会因为我不喜欢吃，就一杆子否定一个菜系。

我们生活在一个多元的时代和社会里，世界因差异而美好，文明因差异而交流。

应该对与自己习惯不同的事物保持开放和包容的态度，而不是狭隘地排斥一切与自己不同的事物。

八大菜系招牌菜

改革开放这么多年了，居然还有人天天拿菜系排名说事，真是一种悲哀，难道是越往内地越保守狭隘吗？

我认为最近突然兴起的这股川湘菜系互踩风，背后应该不是普通个人在主导，而是背后的商业利益之争。然后，不明所以的吃瓜群众，跟着搅进去形成的一股争议热潮。

川菜的名气比湘菜大，体系也更成熟。湘菜盛行晚于川菜，但是在营销推广和大众化方面，这些年进步很大，在全国乃至世界市场上都在挤压川菜的空间。

八大菜系分布

这种商业竞争，你们各个品牌之间互戗就够了，演化为带节奏和互踩就没意思了。对我这样的人而言，川菜和湘菜都有我爱吃的菜和不爱吃的菜，这些自媒体说得再多，也影响不了我。

建议吃瓜群众，以后再看到网络上这种争议时，先睁大眼睛看清楚，争议背后的势力和目的，别被人当枪使。

（全文完结）