麻辣水煮肥牛,味蕾的狂欢
今天尝试了一款新菜肴——麻辣水煮肥牛,真的太绝了!每一口都是麻辣入味,简直就是米饭的绝配!这个味道,真的太让人欲罢不能了!
食材准备:肥牛卷、黄豆芽、金针菇、油麦菜、还有那些让人口感爆炸的调料如葱姜蒜、花椒、蒜末、干红辣椒、辣椒面和白芝麻
制作过程:
1、锅中加水,放点料酒。水开后放入肥牛卷焯水,焯好后盛出备用。
2、换个锅,倒点油,油热了放入葱姜蒜、一小块火锅底料和一勺豆瓣酱。小火慢慢炒出红油,再加入适量清水,撒点白胡椒粉和两勺生抽调味。
3、水一开,就放入你喜欢的蔬菜,煮熟后捞出来放大碗里。
4、接着把焯好水的肥牛放入锅中煮到入味。煮好后,也捞出来放碗里。
5、最后撒上辣椒面、干红辣椒、花椒、蒜末和白芝麻,然后浇上热油,撒上葱花,完工!
每次吃这道菜,都是一场味蕾的狂欢!肥牛的鲜嫩,搭配麻辣的调料,真的是让人欲罢不能。还有那蔬菜,吸满了麻辣汤汁,每一口都是满满的幸福感!
这道菜不仅好吃,而且做起来也超有成就感!姐妹们,如果你们也喜欢麻辣口味,一定要试试看哦!