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“我就听说冬天吃白菜好，特地让儿子买了不少，天天都吃，感觉身体没啥不舒服。

但，为何近段时间发觉有点头昏，行路也不太顺遂了？”

老太太张女士皱着眉头，带着点不安的神情坐在医院的诊室里，抬头看着医生。

医生刘大夫低下头，翻了翻她的检查单，看了看她的血压和化验结果，放下检查单后，摸了摸下巴，显得有些犹豫，“你说最近天天吃白菜？那就不妨告诉我，吃了三个月了？”

“嗯，差不多三个月了，冬天嘛，白菜便宜又好，吃了以后感觉肚子舒服，便秘也不严重，觉得特别好。”张老太太回答得很自然，毕竟白菜是家里最常吃的蔬菜。

“这饮食安排挺健康啊。”刘大夫说着，点了点头，“白菜里确实富含纤维素和维生素，吃了对肠胃好。不过啊，吃得太多，过了三个月，身体就有可能发生一些变化。”

“啥变化？”张老太太一听，心里有点慌，“我怎么觉得身体没啥大问题呀，头晕倒是真的有点，别的倒还行。”

“嗯，您这三个月天天吃白菜，可能确实让肠胃更顺畅，但也有可能是吃多了，引起了身体的变化。”

刘大夫笑了笑，“比如呢，长期大量摄入白菜，可能会让您的钙吸收受到影响。”

“钙吸收？”张老太太一愣，“我这不是吃了好多白菜，好像补了不少东西嘛，怎么还会影响钙的吸收？”

“其实呢，白菜里面有一种成分，叫做草酸，它可以和钙结合形成草酸钙，阻碍人体对钙的吸收。”

刘大夫解释道，“长期大量食用白菜，尤其是如果没有足够的其他钙来源，可能导致体内钙缺乏，从而引发一系列问题，比如骨质疏松。”

“骨质疏松？”张老太太有些吃惊，“我这人不就爱吃点白菜，咋骨头还疏松了？”

“是的，草酸钙不容易被人体吸收，就算白菜本身含有一定的钙，它也不能完全被身体利用。

照此情形，骨头极可能变得脆弱易碎，对于老年人而言，骨密度减低，极易引发骨折。”

刘大夫耐心地解释着，“所以啊，您吃了三个月白菜，虽然有助于肠道健康，但也可能导致骨质疏松，特别是对于您这个年纪的人。”

张老太太听后，摸了摸自己的手臂，似乎有点不安：“我这骨头确实有点软，走路总觉得不太稳，难道就是吃白菜吃的？”

“有可能。”刘大夫点了点头，“而且，冬天白菜是凉性蔬菜，吃得太多的话，可能还会对胃部产生一定的刺激，导致胃寒或者脾胃虚弱。”

“胃寒？”张老太太一听就慌了，“我平时胃还挺好，怎么可能胃寒？

可我最近倒是有点吃不下饭了，老觉得胃里冷冷的。”

“那就更可能是吃了过多白菜的原因。”刘大夫叹了口气，“白菜性凉，吃多了，容易导致体内阴阳失衡，脾胃受到寒凉刺激。

尤其是冬天寒气重，本身脾胃就容易虚弱，如果再大量吃凉性蔬菜，胃就容易出现不适。”

“那我是不是不能再吃白菜了？”

张老太太一脸困惑，听了医生的话，她才明白，原来吃多了白菜也有这么多问题。

“白菜并不是不能吃，只是不要吃得过多。”

刘大夫建议，“特别是冬天，建议还是多吃一些温性食物，像是胡萝卜、南瓜这些，不仅能补充营养，还有助于暖胃。

而且，您的钙摄入也要注意，可以适量多吃点含钙丰富的食物，比如牛奶、豆腐，或者补充一些钙制剂。”

张老太太听了点了点头：“原来是这样啊，看来不能再天天吃白菜了，我还以为吃多了对身体好呢。”

“没错，健康的饮食要讲究平衡，蔬菜也要多样化。”

刘大夫说道，“你可以继续吃白菜，但要适量，并且搭配其他种类的蔬菜，避免单一饮食带来不良后果。”

“那我现在该怎么办？”张老太太有点迷茫，“我还以为自己做得挺好，吃了三个月白菜，肠胃好像没事，可身体这两天却有点头晕。”

“头晕是因为钙流失过多，骨密度减少，影响了身体的平衡。”

刘大夫给出建议，“我建议您去做个骨密度检查，看看是否有骨质疏松的风险。

同时，得对饮食进行调适，加大对温补食物的摄取量，莫要长期食用凉性食物。”

“嗯，好的。”张老太太终于松了口气，“看来还是得注意饮食，不能只想着一个蔬菜好，其他的都忽略了。”

刘大夫笑了笑：“其实最好的方法就是保持多样化，饮食要均衡，蔬菜种类丰富，既能保证营养，也能避免一个食物过量对身体产生负面影响。”

张老太太听了医生的建议后，感慨道：“看来，还是得听医生的话，不要偏食，健康才最重要啊。”

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[1]李影.骨质疏松性少肌性肥胖综合征在骨质疏松性椎体压缩骨折患者中的发病情况分析,2024-06-28