太魔幻了。

文/郑亚文

编辑/姜雪芬

渺小。樊韵这样形容她的家乡天水。面积小，骑自行车一小时绕城区一圈；没存在感，在杭州街头问10个人，至少一半人从来没听过天水；经济实力一般，在全国地级市GDP排行榜中，倒着数才能更快地找到天水。

但这样渺小的天水，成为全国的流量中心，只需要一个月。

最初因为某位博主发布的短视频火了，吸引了第一批好奇的人到当地“挖宝”，话题一波接一波地传开。当初跑到淄博吃烧烤的那波人闻风而动，忙不歇地去天水吃麻辣烫。信息像病毒一样迅速传开，当地政府下场，集全市之力照顾好每个辗转至天水吃麻辣烫的“王子”“公主”。

走红的路径和淄博大差不差，天水的火爆似乎也在情理之中。

火爆带来了流量，很多天水人的生活发生了改变。樊韵和家人在天水为全国各地的“吃货”代购，“咨询的人太多，打字打到手腕都僵硬了”。尽管这段时间网上对于天水麻辣烫的讨论少了，但天水街头仍然挤满了大量外地游客。

“天水麻辣烫”连续大半个月成为淘宝、抖音等平台的热门关键词。许多香料、特产店铺连夜上架“天水麻辣烫”相关链接，月销都有上万件，秦阳的那间许久不打理的淘宝店也因此活了过来，按他的话说，“喝到汤了”。

而在杭州多年的天水人孟孟，也在3月份开了间麻辣烫店铺，没有过创业经验的她，在天水热度的余温中开业了。

虽然天水麻辣烫火了，但“谁都知道，天水在网络上的热度已经过去了”。樊韵很清醒，作为本地人，她并不指望家乡能就此青云直上。和每一个自愿接送游客、为外地人让出停车位的天水人一样，他们都希望利用这波砸到头上的流量，让大家知道甘肃还有个城市叫天水。

“太魔幻了。”这两个月对樊韵来说简直像做梦。

从她出生起，天水这座城市，就一直平凡着。道路上永远有施工队在“哒哒哒”地忙碌，然而马路上的窟窿却总修不好。胡同里的电线杂乱交错，墙壁发黄蜕皮，商业街的店铺每隔一段时间就更换一轮。有烟火气，但流动不起来，和其他四五线城市没什么两样。

但今年天水变了。

3月初，天水已经有了出圈的迹象。网络上的短视频越来越多，樊韵那时仍想不到，天水会成为下一个淄博。她在小红书上发了篇笔记，称可以代购天水麻辣烫。第一天有4个人找她下单，第二天有20多个人，之后订单量每天递增，到3月中旬，每天的单量达到了八九十单。

樊韵的单量曲线也是天水出圈的时间曲线。到3月中旬，“天水街头已满是人头”。随后政府开始下场，这座平凡的城市，一夜之间就在樊韵眼前陌生起来。

一大早起来，巷子里杂乱的电线已经用广告牌遮挡起来了，麻辣烫店所在的四合院墙面被刷上了新漆，路边还蹲着一堆工人，在吭哧吭哧地修着路面的小破洞；街边多了一些路标，不怕你找不到公共厕所，甚至连盲道都翻新了。更夸张的是，一位游客过天桥时，踩上了天桥台阶边缘的铁片，滑了一脚，发到社交媒体上，当晚，一群工人就蹲在天桥上拆铁片。

天水人像过年迎接贵宾一样，尽管与游客互不相识，但也自发载游客到麻辣烫店，为他们找酒店，还让找不到车位的外地车辆，将车停到了政府大院。

天水最火的那一周，也是樊韵和家人最忙的一周。“加好友都加不过来，十分钟不看手机，就有几十个人待通过。”引流、统计单数、采购、打包、发货，一系列流程耗去了她和家人大部分时间，“大家都是兼职做这件事情，为了不影响本职工作，那些天每晚只睡四五个小时”。

樊韵住在天水市中心，每天早上8点骑着电动车去市场，到不同的店里取预定的料包、手擀面、丸子、呱呱等。

这些店铺都是开了多年的小店，藏在市场里，原本只供当地人。但也正是这种“不起眼”，让游客相信他们才是最正宗的天水小吃店，樊韵每次进店时，都已经排满了顾客。其中不少是像她一样的代购。

因为排队的人太多，整个市场都缺货。她能拿到的货总比预定的要少很多，也因此需要多跑几家，甚至来回多跑几趟。取完货，已经到下午了。她又和家人马不停蹄地包装、打包、发货，一直到晚上。

在忙碌的间隙，她每隔一会就拿出手机回复网上的信息，“一天之中不断地在回消息，手腕痛得不行”。晚上也闲不下来，因为总有一些人晚上刷到短视频，馋得不行，迫不及待地找她下单，然后立马催她发货。

开了6年网店的秦阳最近也忙得不可开交。在天水火之前，他的淘宝店卖过水果，卖过辣椒粉、呱呱等天水特产，“几乎无人问津，一周能发2单已经不错了”。

2年前，因为“上有老下有小”，他从上海辞工回到天水，全职开网店，在各个平台都开了网店，勉强能维持生计。

清闲对中小卖家来说意味着没销量，秦阳清闲了好几年，终于尝试了一把连轴转的感觉。3月中旬，他尝试投放了100元的推广，第二天就产生了不少流量和成交。近一个月，他的店铺销量涨了几十倍。

生意最好的那些天，秦阳每天的单量近200单，“找了很多人过来帮忙打包，几乎是24小时都在忙，晚上没睡几个小时，都在回复后台的消息”。因为消息太多，很多时候买家要等上十几分钟，才能收到秦阳的回复。

以前，他一周只能零星收到几个订单，都是来自在外地的甘肃人。甘谷的辣椒面鲜香不辣，在外很难买到，当地人知道，通常下单不会有疑虑，秦阳也无需过多的售前售后工作。但现在，他要为全国各地的买家解释呱呱是什么，手擀面的保质期有几天，自己在家怎么做天水麻辣烫。

随着整个天水都被看见了，秦阳的这间沉寂多年的小店，也因为天水活了过来。用他的话讲，“算是喝到汤了”。

在这之前，除了像秦阳这样的天水本地人，很少有网店会销售天水特产。像这座城市一样，天水的特产也是长期被忽视的宝藏。

天水火出圈，天水特产也跟着出圈了。

陈一阳所在的公司在河南，公司运营着200多家网店，他负责的店铺是“吃嘛嘛香调料总店”。3月15日，天水相关的话题在网络上被讨论到了高潮，陈一阳和同事决定在店里上架天水麻辣烫调料包。

在打造爆品上，他们有成熟的经验。去年，淄博小饼火爆的时候，他们曾迅速地找到当地厂家，上架了产品。所以这次只花了一天，供应链部门的同事就找到了天水当地的厂家。在确认了厂家是当地线下麻辣烫店铺的供货商后，他的老板直接跑到天水租了间仓库，和快递谈合作，在短短几天内就成功实现了天水麻辣烫料包的自主发货。

3月16日，店铺的天水麻辣烫料包卖出3000元，之后每天产品销量都呈爆发式增长，3月19日卖了6万元，“那天通过搜索关键词进店的人数有3万多人”。

想抓住这波流量的不仅是他们。据介绍，整个3月，淘宝上出现了不少卖天水麻辣烫及周边产品的店铺，这些店大多是商家们紧急找到天水当地的生产商，临时上架的产品，很多都火了。

陈一阳说，因为行动迅速，他们的店成了近期卖天水麻辣烫料包的店铺中，表现最好的那一批。

对于家乡火了这件事，在杭州的孟孟深有感触。

“以前说起天水，很多人都不知道这是个什么地方。”但现在，有人愿意为了吃一口她店里的麻辣烫，等上几个小时。

网络的力量，让天水火到了全国各地，天水麻辣烫店也开到了全国各地。据企查查数据，近3个月以来，全国新登记的“天水麻辣烫”“甘肃麻辣烫”等相关店铺有500多家。

在杭州市，很多天水人冒出来或摆摊，或开店。孟孟和她的合伙人只花了半个月，就在余杭区西溪北苑开了家门店。开业第一天，吃麻辣烫的顾客将门口的空地都占满了，因为桌子不够，隔壁烧烤店老板还把桌椅借给了她。

这间麻辣烫店铺，让孟孟在杭州第一次和家乡产生了连接。

上大学后，她一直在外生活，很少回老家。她做过销售，也喜欢在社交平台上分享日常，但生活终究是奔波的。去年夏天回到天水时，她明显感觉到，“天水麻辣烫店铺的生意都很好，那时候顾客就已经坐到了外面”。

想开店的种子一直埋在她心里。店铺开起来后，她托亲人从天水的市场买辣子和原材料，自己每天在店里做调料和手擀粉。因为供不应求，她建了一个粉丝群，每天在群里通知手擀粉和辣子的消耗进度，提醒远道而来的顾客不要跑空了。

这些天，天水在网络上的热度降下去了。

樊韵很清楚天水的热度不会持续太久。虽然热度降了，但她说在最火的那段时间，感受到所有天水人团结一心，想要让家乡被看到的渴望，这让她重新认识了这座城市。

目前她的代购生意还稳定在每天二三十单，“因为大家开始回购了”。经常会有“吃货”忍不住发一张麻辣烫照片，问她能不能快点发货。还有人没吃完就开始回购，“每天都要吃，不能断了”。3包麻辣烫料包加手擀粉和丸子，樊韵卖59.9元包邮。虽然赚的是辛苦钱，但对她来说是真的开心。

对秦阳来说，天水出圈是一种机遇。过去几年，他的网店艰难地维持着运转，一度让自己迷茫，“包括身边的朋友，都是拖家带口的，如果能在家里找到事情做，谁愿意出去奔波呢”。但家乡发展的动力不足，天水市和一些四五线城市一样，人口都是往外流的。

但是今年3月份，天水街头每天都有很多民俗表演的团队，他们穿着当地传统服饰，表演着很多自己从来没见过的传统节目。他听说，这些表演者曾经靠民俗节目为生，后来被迫外出打工，3月份被临时喊回来重温旧业。

流量或许正在带给天水更大的可能。天水人盼着家乡能从这次出圈开始迈出一大步，在不远的将来，让越来越多人在家门口就能抓住发展的机会，也让更多人爱上这座城市。