在农村的各种野生植物当中，有很多价值非常厉害的植物，也深受人们的喜爱。

其中有一种叫做牛大力的植物，更是男人们的最爱，都在野外寻找回来泡酒喝。那么这种牛大力它到底长什么样，有哪些作用值得男人们兴师动众地去采挖的。一起来认识这种牛大力。

一、牛大力的形态特征

牛大力，别名猪脚笠、金钟根、山莲藕、倒吊金钟、大力薯等，为豆科崖豆藤属植物美丽崖豆藤。

牛大力是一种多年生藤本植物，其根粗壮，呈圆柱状或纺锤状，表面颜色通常为浅黄色或土黄色。根的质地坚实，富含淀粉质。

它的茎蔓生，细长而坚韧，能够攀附在其他物体上生长。茎的表面通常有细毛或粗糙的纹理。

牛大力的叶子为奇数羽状复叶，互生。小叶通常为 7-11 片，形状为长椭圆形或披针形，边缘有锯齿。叶子的颜色为深绿色，表面光滑，有光泽。

牛大力的花为总状花序，生于叶腋或枝顶。花的颜色为白色或淡黄色，花瓣较小，形状为卵形。花期一般在夏季。

果实为荚果，扁平而狭长，成熟时呈褐色。种子呈扁圆形，颜色为黑色或深褐色。

二、牛大力的生长条件和环境

牛大力主要分布在我国南方地区，如广东、广西、海南、湖南、福建等地。它喜欢温暖、湿润的气候环境，不耐寒。

牛大力对土壤的要求不是特别严格，但以疏松、肥沃、排水良好的砂质壤土或壤土为宜。在这样的土壤中，牛大力的根系能够更好地生长和发育，吸收充足的养分和水分。

在农村的一些山上，路边，荒地，灌木丛中，石头缝隙中都有可能找到这种牛大力的植株。

三、牛大力的作用

农村很多的男性朋友都在找它，然后用它的根茎来泡酒，那么肯定是对男性朋友们有帮助的一种植物了。

第1，牛大力有药用价值

据相关资料记载，牛大力最有价值的当属它的根部，根部肥大，味甘，性平。具有补虚润肺、强筋活络的功效。主要用于治疗腰肌劳损、风湿性关节炎、肺虚咳嗽、遗精、白带等病症。

在传统医学中，牛大力常被用于制作药膳或与其他中药材配伍使用。它可以与猪骨、鸡肉等一起煲汤，具有滋补身体、增强体质的作用。

第2，牛大力有保健作用

牛大力含有丰富的蛋白质、淀粉质、生物碱等营养成分，具有一定的保健作用。它可以提高人体免疫力，增强身体的抵抗力。同时，牛大力还具有抗氧化、抗衰老的作用，能够延缓细胞衰老，保持身体健康。

对于男性来说，牛大力被认为具有补肾壮阳的功效。这也是为什么很多男人都在找它来泡酒的原因之一。牛大力泡酒可以起到滋补肾脏、增强性功能的作用。

第3，牛大力有食用价值

除了药用和保健作用外，牛大力还可以作为一种食材使用。它的根可以用来煲汤、煮粥或炒菜。牛大力煲汤味道鲜美，营养丰富，是一道美味的佳肴。

四、牛大力如何泡酒

泡酒时要准备牛大力根，高度白酒（粮食酒），还有玻璃容器。

首先将挖回来的牛大力的根用清水清洗干净，让其晾干水分后将它切成块，这样做的目的是方便更好的浸泡，把牛大力的功效泡出来。

准备好后，把牛大力的根先放进玻璃容器内，然后再倒入白酒，让其没过牛大力根即可，然后密封好玻璃容器，放在阴凉，干燥的地方浸泡至少3个月以上。在期间，也可以定期的摇晃一下玻璃容器。

等泡满3个月以后，就可以开盖饮用了，但是不宜过量饮用，一次以10-20 毫升为宜。可以在饭后或睡前饮用，以达到滋补身体的作用。

需要注意的是，牛大力虽然有保健价值，但并不是所有人都适合食用的。体质虚弱、孕妇、儿童等特殊人群，应在医生的指导下使用。

综上所述，这种生长在农村的石头缝隙当中的牛大力，它的作用是非常的强大的，可以入药，可以食用，可以泡酒，有很好的保健作用。你认识了吗？你家乡有没有？