做饭是一场人生修行

食物中蕴含着大千世界，烹饪里也藏着万种乾坤。每个人最好都要学会做饭，不仅仅是为了填饱肚子，更为了在这个温柔与残酷并存的世界里，用美食与能量治愈自己，你可以在柴米油盐中修行，在锅碗瓢盆中成长。

01、做饭是一项生存技能

日本有位癌症妈妈千惠，冒着生命危险生下女儿阿花后，生命进入倒计时。她决定在离世前，教会女儿做饭，给女儿留下这一受用终生的遗产。

阿花4岁生日那天，妈妈送了一条围裙作为生日礼物。于是，还没有灶台高的小女孩踩着小凳子，颤颤巍巍拿起菜刀锅铲，用稚嫩的小手去摆弄锅碗瓢盆，调和油盐酱醋。

妈妈虽然是心疼，但还是狠心地将女儿推进生活的磨砺和考验里。她认为，做饭是一项生存技能，与生活息息相关。学会了做饭，将来无论走到哪里，不用靠外卖点快餐，都能活下去。从这个角度看，阿花的母亲用心真是良苦。

阿花不到5岁时，千惠便与世长辞了。阿花的父亲整日郁郁寡欢、消沉度日，却被女儿踮着脚尖做出的糙米饭和味噌汤拯救。

是的，教会一个孩子做饭，便是教会他谋生和谋爱。

02、做饭是一种生活艺术

有一些姑娘，谈做饭而色变。

做饭，似乎总带着一丝烟熏火燎的味道，让人不由自主想到围着灶台转的黄脸婆。因此，女孩们下意识地抗拒着，拒绝将青春熬进一粥一饭。

上大学时，有一次我到一位教授家做客，师母穿着家常的麻质长裙，笑盈盈地切了水果摆盘端上，有橙子、猕猴桃和草莓，说不上多么复杂，但用心一放，整个果盘就生气盎然地美了起来。

我悄悄往厨房瞥了一眼，只见师母盘起长发，正安静切着牛肉，他们的厨房里干净整洁，灶台上还摆了一瓶淡淡紫色的干花。

那天的晚饭很丰盛，红烧牛肉装在青花大碗里、凉拌皮蛋摆成了花朵盛放的模样、翠绿的青菜衬着白瓷盘，一桌子的活色生香。

师母热情地给我们介绍每一道菜的做法，笑着告诉我们：“我很喜欢做饭，看着它们在我的手里变得秀色可餐，心里的满足和快乐难以言表。”

教授用欣赏和宠爱的目光注视着自己的妻子，连声说着，夫人辛苦了。

我们心生崇拜，再往下问，才知道师母主攻美学研究，对美食亦颇有心得。她说：“女人做饭，不是为了讨好丈夫和家庭，而是为了让生活更美丽。因为做饭本身就是一门艺术。”

能用一餐饭来表达自己的审美情趣与玲珑心思的人，自然也懂得从生活重压里抽出身来，过得风生水起、有滋有味。

03、做饭是一份爱的给予

饮食男女的血肉之躯，需要五谷杂粮和肉类蔬果的供养。

当你真正爱上一个人，便会自然而然想要给她最好的，把深情厚爱都藏进一粥一饭、一丝一缕。

你会怕她吃不好，迫不及待要亲自操刀开火，把全天下的丰盛美好都端到她面前来。

厨房的温度，决定着一个家的温度。

那方寸之间调和着人间五味，热闹而温馨的香气扑鼻里，有人倾注了许许多多爱。

我们在案板上细细切碎酸甜苦辣，在油锅里慢慢煎炒悲欢离合。

一生一世的细水长流，其实就在这些小小的幸福和欢喜里。

会做饭的你，待到为人父母，便知道怎样将那小小身躯养成强健筋骨；待到父母老去，也懂得怎样用饮食来抚慰他们的老弱伤病。

爱到深处，最自然的表达仅是：“你饿不饿？要不，我给你煮碗面吃？”

04、做饭是一场人生修行

最会作文章写诗词的吃货，当属宋代才子苏东坡。

但稀奇的并不是那些锦绣华章里的珍馐美食，而是才子的一双妙手，文能提笔武能做菜，发明了以“东坡”命名的系列美食，吃得不亦乐乎，活得酣畅淋漓。

苏轼的一生，遭遇三次贬谪，可他的诗词作品里，甚少出现四顾茫然的忧郁悲观，反而是那种旷达乐观和随遇而安，在书卷上鲜活至今，成为许多天涯沦落人的安慰。

这应该与他的爱吃、会吃且善于制作美食不无关系。

黄州僻远，生活艰苦，苏轼却捣鼓出了一道“东坡肉”；晚年谪居儋州，又发明一道东坡羹；你可曾记得还有那“东坡肘子”“东坡豆腐”等等美食！

亲手烹制这些诱人美味时，苏子的那颗心该是多么的平静，像水滴涌入大海，平静却宽厚无边。他看到了、享受着平淡生活中的温柔。

苏子的美食之旅，该是一场伟大的人生修行啊，煎炒炸煮即千锤百炼，酸甜苦辣就是百味人生，所以写出了人生有味是清欢，也明了人有悲欢离合，月有阴晴圆缺。

一路走、一路吃，不惧山高水远，不惧狂风暴雨，更不怕人心险恶。反正还有一双手一颗心，还有大江南北的各式美味，世间处处皆风景，人生处处逢知音。

如此，方能将寻常食材化腐朽为神奇。用善于发现美和制造美的心与手，将别人眼里的苟且，活成诗和远方。

当你不知道做什么时，你就做饭：喂饱自己的胃，心也就不空了。

哭着吃过饭的人可以走下去，哭着做过饭的人则可以走更远。因为不灭的信念与不死的梦想，依旧在内心闪闪发光。

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