“爸爸呀！你可别再这么个吃法了，再这样吃下去，都能上天了！”

同事家的闺女平时在外上学，好长时间都回不了一趟家，可每次回来，对同事都是各种说道和教育，全然不顾及父女情分，用同事的话说，真是一点情面都不留，但凡自己有点错，闺女都逮住不放，非得给教育一通才行。这大概就是所谓的代沟吧！

其实，也不怪同事的闺女，同事都50多岁的人了，又是高血压，又是高血脂的，可偏偏就管不住自己的嘴，就喜欢吃些重盐重油的重口味食物。尤其是在吃盐这方面，同事那可都出圈了，甚至连送外卖的小哥都知道同事爱吃咸。

直到这一次被闺女教训之后，同事真被吓到了。原因是他闺女不知道从哪翻到了一篇文章，说有北大的一专家说过一句话：中国人因吃食盐过多导致的死亡率排世界第一！

什么？吃盐多？死亡率世界第一？

乍一听，确实挺吓人的，不过你再品，你细细品，其实只是说在因为吃盐多导致的死亡率中，我国排世界第一，而不是说吃盐太多使得我国死亡率排世界第一！

换句话说，这位专家的话，只是告诉我们：相比于其他国家，我国居民的食盐量确实远远超标了，而且吃盐太多确实会有致命风险。这样一分析，专家还真不是危言耸听！

根据世界卫生组织推荐，成年人每天摄入食盐量应该控制在5g以下，尤其是高血压患者，一定不能超标。但事实却是，我国居民平均每天摄入的食盐量远远高于这个水平，达到了2倍还多，甚至有些地区达到了3倍15g，这样吃盐，显然是不行的。

需知，食盐摄入量超标对身体的危害是不容小觑的。

1. 升高血压：高钠盐摄入是导致高血压的主要因素之一。过多的钠离子会增加血容量，导致血管壁压力升高，从而引发高血压。

2. 心血管疾病风险增加：高血压是心血管疾病的重要危险因素。长期高钠盐摄入可能导致心脏病、中风等心血管疾病的发生风险增加。

3. 肾脏负担加重：肾脏负责排泄体内过多的钠离子。长期高钠盐摄入可能导致肾脏负担加重，甚至引发肾脏疾病。

4. 骨质疏松风险增加：高钠盐摄入会导致体内钙的排出增加，从而增加骨质疏松的风险。

5. 影响免疫系统：高钠盐摄入可能对免疫系统产生负面影响，降低身体的抵抗力。

6. 消化系统问题：高钠盐摄入可能导致胃部不适、消化不良等问题。

需要注意的是，每个人对盐的敏感性不同，个体差异较大。但总体而言，减少钠盐摄入对于维持身体健康非常重要。建议遵循健康饮食指南，减少加工食品和高盐食物的摄入，多食用新鲜蔬菜水果，适量控制食盐用量。

1. 最直接的表现：突然吃一顿咸的，就会觉得口渴，口干舌燥，总想喝水，这其实就是盐吃多了最常见的表现，这主要是因为吃咸了，为了排出体内多余的盐分，就得消耗大量的水分，水分流失自然就会感觉口渴。另外，人们不自觉地多喝水，也会出现多尿的症状，当然这也与高盐食物诱导的肾脏加倍工作有关。

2. 其他常见的表现：盐吃多了还会刺激咽炎发作，尤其是在吃完咸的又没有及时喝水的时候，咽喉会被刺激发炎。另外，吃盐多了也会影响细胞渗透压，使得体液聚集进入血液，诱发水肿，尤其是在眼睑、脸部等，当然也与喝水喝多了有关。

3. 长此以往的表现：上述症状可能只是一时的表现，出现在偶尔一次吃盐吃多了的时候。但是，对于常年食盐摄入量超标的人来说，已经习惯了这样的饮食模式，所以身体也会适应这一习惯，症状或许不会很明显，但危害却会悄然而至，包括常见的高血压、肾病、胃病等，可能都与长期食盐摄入量超标有关。

现如今，超市货架上的调味料可谓是琳琅满目，很多人为了让炒出来的菜更美味一些，也喜欢买各种各样的调味料，食盐算是厨房必备之一，但在诸多调味料面前，食盐的危害当真也不值一提。毕竟，很多调味料中都含有钠，含有各种添加剂，含有反式脂肪酸等等，这些才是伤身体的背后元凶。

1. 酱油：酱油、蚝油、生抽、老抽等等，这些增色调味的液体调味品，在烹饪中各自扮演着不同的角色，使菜肴更加美味和丰富多彩，好用是真好用，但其中含有较多的钠，以及防腐剂、色素等添加剂，吃多了肯定也是有害健康的。

2. 味精：鸡精、味精等调味料，确实能给炒菜增鲜提味，但其中同样含有较高的钠含量，过量摄入会带来高血压、肾病等健康问题，而且对于一些敏感的人来说，还可能引发过敏反应，导致头痛、皮肤瘙痒等，长期过度使用也会让味觉变得迟钝。

3. 调味酱：豆瓣酱、炒鸡酱、红烧酱等等，现如今很多人为了图省事，就买各种各样的调味酱，好让自己炒出来的菜更有大厨样，不得不说这些酱料确实能给炒菜增色不少，但肯定也会带来潜在的健康风险，同样是因为其中含有较高的盐、各种添加剂，而且热量和油脂含量也很高，长期大量使用也不利健康。

4. 食用油：主要是含有高饱和脂肪的食用油，如动物油、黄油和椰子油等，过量摄入可能会诱发高血脂，加速动脉粥样硬化的发生和发展，继而增加心血管疾病的发生风险。