今天星期五，学校通知，因考试占教室，要提前放学提前开学，我也提前准备午饭的材料，提前时间去学校接孩子了，也提前给老爸老妈打电话一起吃饭。

我今天准备的是两种杂粮烙饼，一种烫面一种发面的。炒菜准备了牛肉葱头青椒、蒜瓣豆角、凉拌黄瓜、烤羊肉串。

早上我提前和好烙饼的杂粮面团，回到家也就方便了，把烫面（一半开水烫面一半凉水面，加适量盐）的杂粮面团揉均匀后，擀成长方形，刷油卷长条，分成几段，再揉成圆形，擀成圆饼。

发面饼是杂粮面粉发酵的面团，加适量盐发酵好后，我揉均匀，擀成长方形，刷油，卷成长条，分成几段，在揉成圆球，擀成圆饼。准备好后，我就开始烙饼，非常简单也好吃。

烙饼的同时，我熬了米粥，准备好烙饼，我开始准备菜，先把要炒的菜都摘洗干净，切成小块。

牛肉葱头青椒：我先把牛肉切成薄片，用料酒、生抽、胡椒粉、葱姜、淀粉、食用油腌制一会，再把葱头、青椒都去蒂洗净切成小块，锅中放油，油热放入花椒大料，再放入牛肉翻炒，炒的变色后，牛肉炒熟后放入葱头青椒块，再加适量盐、松茸鲜，翻炒均匀后倒出。

蒜瓣豆角：豆角摘洗干净，切成小段，先用水煮熟后，炒锅中放适量油、油热放入蒜瓣炸香，倒入豆角段，加适量盐、生抽、蚝油，翻炒入味倒出，非常简单。

烤羊肉串：羊肉串是买的羊肉，切成小块提前腌制好的串的肉串，我从冰箱里拿出来后，融化后，用料酒、生抽腌制了一下，洒上烧烤料，放入烤箱中烤40分钟左右。

又拌了凉拌黄瓜，简单的家常菜，完成了今天的午餐。

我们一家人和老爸老妈一起吃了一顿家常饭，老妈老爸问着孩子的学习，并鼓励孩子学习，他们和孩子们在一起非常高兴，感觉幸福的午餐。

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