这碗番茄海鲜浓汤简直绝了！酸酸甜甜的汤汁里融入了蔬菜的香甜和海鲜的鲜美，简直是色香味俱全啊！喝上一口，满满的营养和幸福感，简直是夏日里的一抹清新滋味~ 家里有破壁机的朋友们，千万不要错过这款简单又美味的浓汤，大人小朋友都会爱不释口哦！
食材准备：番茄2个、大虾适量、花甲适量、口蘑几个，切片、红萝卜半根，切片、西芹：适量，切段、番茄酱半碗、洋葱半个切碎炒香欧芹碎适量、蒜蓉适量、黄油适量
制作步骤1、炒制底料：锅热后，放入一块黄油，看着它慢慢融化，香气四溢。然后倒入虾头，小火慢炒，炒出红红的虾油，这可是汤底鲜美的关键哦！
接着倒入虾仁，翻炒至变色，再加入番茄、胡萝卜、西芹、洋葱和蒜蓉，一起炒出香味，简直让人垂涎欲滴！
2、煮制汤底：倒入半碗番茄酱，加入适量的开水，没过食材。大火煮开后，转小火慢煮10分钟，让所有的食材都充分释放出它们的味道。然后捞出虾头，留下那浓郁的汤底。
3、破壁搅拌：将煮好的汤底倒入破壁机，按下搅拌功能，打成细腻的糊状。再过滤出浓汤，这样汤底更加顺滑，没有杂质。大火煮开，准备迎接海鲜的加入！
4、加入海鲜：将大虾、花甲和口蘑一起加入浓汤中，大火煮开后转小火慢煮5分钟。看着那些海鲜在汤里翻滚，散发出诱人的香气，简直是让人迫不及待想要尝一口！
5、调味出锅：出锅前，撒入一些欧芹碎，增加汤的清新感。再少许盐调味，就可以出锅啦！一碗酸甜鲜美、营养丰富的番茄海鲜浓汤就这样大功告成啦！
小贴士：
炒虾头时，一定要小火慢炒，才能炒出红红的虾油哦！
煮汤时，可以先将食材煮出香味，再过滤出浓汤，这样汤底更加浓郁顺滑。
加入海鲜时，可以根据个人口味选择喜欢的海鲜种类和数量。
出锅前，记得尝一下味道，再适量加盐调味哦！
这碗番茄海鲜浓汤，简直是夏日里的一抹清新滋味！酸甜鲜美的汤汁，融入了多种蔬菜和海鲜的精华，营养又美味。而且做法简单，只要有破壁机就能轻松搞定！无论是大人还是小朋友，都会爱上这款浓汤的！快来试试吧，相信你也会被它的美味所征服~
