1957年7月，毛主席来到青岛。

他在青岛住了一个月，召开了多次会议，接见来自全国各地的会议代表，还会见了缅甸国会访华团一行。

在繁忙的工作之余，毛主席5次游览青岛市容，多次到大海边去游泳。

青岛盛产海鲜，但毛主席却没有吃一次海鲜，当时胶州地委送给毛主席一只3斤多重的甲鱼，毛主席也没吃，离开青岛时送给服务员吃了……

毛主席第一次去青岛海边游泳是1957年的7月16日。下午4点钟，毛主席乘车来到第二海水浴场。

第二海水浴场位于太平湾，紧邻青岛旅游胜地八大关，它的西侧是深入大海的一个小小半岛汇泉角，因此这里又称为“太平角海水浴场”。不远处有山海关路海滨公园，绿树浓阴，景色秀丽。天气晴朗之时，俯瞰第二海水浴场，能真正体会到青岛“红瓦绿树，碧海蓝天”优美景致。

时任青岛市公安局警卫处干部的张所文早就在浴场门口迎接毛主席，他对毛主席印象深刻。

看到毛主席过来，张所文立即迎了上去，紧紧握住毛主席的手说：“毛主席，您好，欢迎您。”

毛主席微笑着说：“好，好。”

此时浴场里早就做好了准备，在沙滩上竖起了太阳伞，还有一张木床，用来存放毛主席的衣物。

毛主席换上游泳装后，便朝大海走去。但是当他看到海面上没有人游泳时，顿时脸色沉下来，有些不高兴地问旁边的工作人员道：“青岛这个地方很奇怪，这么美的地方，夏天怎么没人游泳？”

工作人员告诉他：为了确保主席安全，浴场采取了限制人员的做法，一些闲杂人员就不让进来了。

毛主席一听很不高兴。他向来反对脱离群众，提倡深入群众，走群众路线，不管是在那个地方视察，毛主席都要求身边的工作人员爱护群众的一草一木，与人民群众紧密联系在一起。建国前后他曾经十几次畅游长江，都和群众在一起游泳。就算在游泳池中游泳，毛主席也喜欢邀请大家一起来游，理由是这么大的游泳池，大家都来游才有意思。因此他对山东省和青岛市的领导严肃地说：“这里的人如果再这么少的话，就不再来游泳了。”当地的干部连忙表示一定改正。

毛主席活动了活动身体，随即就下海游泳了。

陪同毛主席游泳的除了他身边的卫士外，还有青岛市警卫处的几名年轻干警。游泳时，毛主席位于中间，4个卫士在他周围，青岛市的4名干警又环绕在卫士的外围，确保毛主席的安全。

毛主席时而仰泳，时而侧泳，时而一动不动地仰卧在水面上。毛主席的这个动作令周围的人很是惊讶。

当时在毛主席身边游泳的有一位干警名叫宋提倡，他在离毛主席几米远的地方，突然海面上一个漂浮物碰了毛主席一下，毛主席不解地问：这是什么东西？宋提倡听不懂毛主席湖南口音的话，于是，山东籍的卫士张仙朋为宋提倡做了“翻译”，宋提倡连忙解释道：

这是海面上防鲨鱼网的泡桐漂浮，泡桐漂浮的下面就是防鲨鱼的网子，因此不能再往前游了，很危险！

然而，出人意料的一幕发生了，宋提倡的话音刚落，毛主席忽然一下潜入水底，卫士们和警卫人员立即寻找，也赶紧潜入水底。过了一会儿，毛主席从水底探出身来。原来，毛主席得知这里有防鲨网，他要探究一下防鲨网到底有多深，便一个猛子扎下去，看看防鲨网到底是什么样。

毛主席的游泳水平很高。不管在青岛还是北戴河，抑或横渡长江，越是他感到好奇的事物，毛主席越是喜欢去一探究竟，常常做出一些出人意料的事。周围的工作人员难免为他担心。即便在室内游泳池里也是这样。

那时候保健医生建议他不要到深水里游泳，但毛主席对医生说：我家门前有个池塘，幼年的我就在那里游泳，那时，还没有你哩！

对于游泳，毛主席说：3个月的时间我就把水的脾气摸透了！与其他体育锻炼不同，毛主席总结出游泳最大的好处是：

可以不想事，让大脑很好地休息。吃安眠药、散步、看戏都不行，就是游泳可以做到，因为一想事就会下沉，就会喝水。

娴熟的游泳技艺更加激起了他到江河湖海搏击的雄心。

毛主席在青岛时多次到大海边游泳，每次游1个小时左右。然而1957年7月底到8月初，青岛天气异常，多日阴雨连绵，况且毛主席又患了感冒，医生便不让毛主席去大海里游泳了。那次回到北京后，毛主席对卫士张仙朋说：

“在青岛美中不足的一是天气连续阴霾减少了户外活动，且患了感冒；第二个美中不足的是青岛的海水浴场范围太小，限制了游泳的范围。”

1958年青岛对海水浴场进行了改造，将防鲨网向外扩展，让浴场面积扩大了一倍，期待着毛主席再次来这里游泳。

作为黄海之滨的明珠，青岛有“东方瑞士”的美誉。这里不但有很多欧洲风格的建筑，还有优良的港口，风景优美，气候宜人，是驰名中外的旅游胜地和避暑胜地，每年都有大量游人前来游览。

1957年毛主席在青岛开会期间，公务之余每次外出，都要司机开车多经过一些道路，这样可以多欣赏一下街边的风景。

他曾经5次乘车游览青岛的市容。

第一次是7月16日，毛主席从大海边游泳后，对身边的工作人员说：最好不要从原路返回，多转几个弯，看看这里的风景。于是，汽车沿着八大关风景区的道路，经过太平角、中山公园、迎宾馆，一路驶去。司机故意放慢行驶速度，毛主席饶有兴致地观看着窗外的风景。

当汽车行驶到中山公园外的山路时，毛主席指着窗外评价道：这里很好，就像南京中山陵的林荫大道一样。

第二次，7月22日。毛主席游完泳返回时，乘车经延安路、辽宁路、泰山路、商河路、中山路游览市容。

第三次是在八一建军节这天，毛主席由萧劲光和刘亚楼陪同，游览了青岛市容。

第四次，8月2日。毛主席由舒同陪同游览市容，途经明水路、广西路、郯城路、太平路、莱阳路、南海路、荣成路、文登路、中山公园、延安路。

第五次是在8月3日，毛主席再次乘车游览青岛市区，沿着市南、市北、台东3个区的主要街道，游览了大半个青岛市。

毛主席生活简朴。一件睡衣，一双拖鞋能穿好多年。吃饭也简单地出奇，毛主席的卫士李家骥回忆说：

毛主席每餐只是四菜一汤，来客人就在四个菜的基础上加几个菜，荤素各两个。一般的素菜就是辣椒、空心菜、苦瓜、马齿苋等，荤菜有红烧肉、胖头鱼等。主食有米饭、馒头、面条、稀粥，有时候以烤红薯代替主食。

毛主席一生保持着简朴的生活习惯，从不追求山珍海味。

青岛以海鲜出名，常见的有螃蟹，扇贝，鱿鱼，章鱼，蛤蜊，还有海参，鲍鱼，小龙虾等。

外地客人来了青岛，总要尝尝青岛的海鲜。

然而，毛主席在青岛一个月，却从来没有吃过海鲜。

那时候青岛交际处迎宾馆的服务人员看到，毛主席每天工作到凌晨四五点钟，因此都想在生活上格外照顾一下主席。但毛主席却不准自己在生活上超支，每天的早饭只吃两个小咸菜，吃点馒头，喝一碗稀饭，午饭和晚饭也很简单，只吃两个素菜，一碗米饭，另外喝一小碗汤。

青岛交际处秘书科副科长刘世奎负责检查接待毛主席的工作，多年后他一直记得毛主席用粗瓷碗的一件事。

那天晚上他带着几名服务员、司机和厨师来到毛主席下榻的迎宾馆，检查室内卫生和房间设施。当他们看到厨房里的用具都是粗瓷时，刘世奎深感自己的组织工作没有做好，于是他赶紧派人去购买细瓷餐具。

第二天中午，当服务员为毛主席摆放餐具时，毛主席一眼就看出这是新买的餐具，原先用的粗瓷碗已经更换了，于是他说：“原来用的两个粗瓷碗就很好嘛，餐具不用那么讲究嘛！”

服务员只好把细瓷碗撤下来，换上了粗瓷碗。

1957年的八一建军节，毛主席是在青岛度过的，建军节前一天海军司令萧劲光和空军司令员刘亚楼就来到迎宾馆，对毛主席说：“明天是八一建军节，海军基地为庆祝自己的节日准备了宴会，想请主席参加。”

毛主席却说：“宴什么会，我不参加。我可以到你家里去吃个便饭，回去后告诉你老伴，叫她亲自给我做几个菜。”随即又说，“菜嘛？麻酱茄子、苦瓜炒肉片。辣椒加一碗米饭这些就蛮好嘛！”

于是，海军的宴会没有举办，毛主席只是到萧劲光家中吃了一餐便饭。

毛主席在青岛期间不吃海鲜，因为他知道海鲜价格贵，当地的同志觉得过意不去，胶州地委特意给毛主席送来一只3斤多重的甲鱼，因为听毛主席带来的厨师老廖说，毛主席吃过红烧甲鱼，应该不会拒绝。因此，甲鱼送来后老廖就多次提出做红烧甲鱼给毛主席吃。但都被毛主席拒绝了，直到临离开青岛的前一天，也就是8月10日，毛主席对卫士李银桥说：

“我在青岛住了一个月，麻烦大家了，临走了请服务人员吃顿饭，把那只甲鱼红烧一下，给他们吃。”

毛主席公务繁忙，那天便委托叶子龙陪同服务人员吃了这顿饭。当服务员、厨师、司机望着桌子上热气腾腾的红烧甲鱼时，深深感受到毛主席生活的简朴和对工作人员关心，大家眼里都闪着激动的泪花。

毛主席一生只来过青岛一次。期间三次召开17个省市的工作会议，接见了前来参加会议的全国各地代表团和外国访问团。作为旅游胜地，青岛有优美的风光；作为一个大城市，青岛是个繁华的地方。

毛主席一生都在提倡生活上要艰苦朴素，工作上要接近群众。他自己更是身体力行，率先垂范。

看到浴场里因为没人游泳而不高兴，告诫当地的干部不要脱离群众。来青岛却不吃青岛有名的海鲜，给毛主席当了二十多年的厨师韩阿富说：

“毛主席不愿意吃海味，什么海参啦鱼翅啦他都不吃，相反，对那些上不得台面的东西，什么泥鳅鱼啦、苦瓜啦，毛主席倒很喜欢吃。”

吃饭用普通的粗瓷碗，连别人送给他的甲鱼也送给服务员吃，一代伟人崇高的风范令人敬仰。

毛主席对青岛的印象很好，回到北京后还特意安排人打来电话，说青岛很好，有机会还会来。

遗憾的是，毛主席后来因为工作繁忙的原因，再也没有来过青岛。但他在青岛工作和生活的点点滴滴，给人留下无尽的怀念和追忆。