5月，之于传统的茶行业是一次崭新的启航。
5月20日，作为全国唯一一个全品类高端品牌的小罐茶，在安徽合肥发布多泡装新品，7月，多泡装正式上市。这是小罐茶的又一次重要探索。
大众化：从塔尖到塔身
2004年，美国普拉哈拉德教授在《金字塔底层的财富》一书中，系统提出了著名的BOP理论。即消费者是金字塔结构，塔尖是高消费，随后是塔身部分，也就是中高端消费，塔基是大众消费。从市场潜力来看，这部分人群无疑是最大的市场，是最能成规模效应的，毕竟塔身的面积是大于塔尖的。优衣库创始人柳井正亦认为，企业要想大发展，就要追求规模效应，一定要面向大众市场。
小罐茶是谁？作为中国茶行业的颠覆者，自成立之初即是中国茶品牌的高端代表。如今推出多泡茶，是其满足大众需求的第一步，是基于对消费者需求的洞察与满足。相较于以前的产品更多满足高端人群的待客用茶需求，多泡装系列满足的是更为主流的自饮人群，属于中高端的自饮。
据小罐茶创始人杜国楹介绍，多泡装从立项到上市历时约两年时间， 延续大师监制，统一规格、统一价格、统一包装。主要覆盖龙井茶、滇红茶、大红袍、普洱茶（熟茶）、铁观音、茉莉花茶6个品类，每一罐容量40—50克（大红袍为40克），价格统一为150元∕罐。对于满足塔尖需求的小罐茶而言，在完成产业链优势的搭建后，也是时候完善产品金字塔的构建，向产品多元化、品牌多元化发力。未来，小罐茶还会针对塔基，研发和推出其他品牌和产品线的布局。
小罐茶创始人杜国楹分享“多泡装”产品
据介绍，多泡装将延续小罐茶一直以来的消费品思维、工业化思维以及标准化做法，同时满足消费者希望大容量、使用自由度大以及高品质、高性价比等个性化需求，对大罐包装茶叶做了一次系统性创新，重点解决茶叶的长久保鲜存储问题。在保鲜方面，多泡装采取了充氮保鲜技术（大红袍和普洱熟茶除外），双重密封（罐口外铝膜密封，罐盖内附密封垫），同时使用无缝奶粉罐体。在体验方面，多泡装延续小罐茶对产品年轻化、时尚化的要求，整合了一流创意资源，推出了以简约黑色为主色调，尽显时尚、大气的产品外观，且携带方便。同时，针对这一大众产品的推出，店面选址方面也将有所变化，会快速拓展大众渠道，包括茶叶分销市场以及超市等。
小罐茶多泡装产品
大症结：茶叶行业的尴尬
中国是茶叶之乡，这个古老而传统的行业如今问题依然。“七万茶企抵不上一个立顿。”这句颇具调侃的话，如今依然适用。
数据显示，2018年，中国茶叶国内销售额达到2661亿元，排名前100的品牌企业合计市场份额却不超过5%，行业内营收亿元以上的公司不超过20家，很多拥有悠久制茶历史的老字号企业，也由于行业的局限性而难以形成规模。
整体而言，茶行业面临的问题是：有品类和产地，却严重缺乏具备代表性的产品品牌。而这导致的市场问题是，无序竞争和低层次竞争，缺失价格标准和品质标准，消费者购买缺乏依据和方向。因此，当小罐茶2018年以20亿元的年销售额成为行业翘楚时，创始人杜国楹却说，这很可悲。的确是，中国茶叶未来的道路还很长。
在新品发布会现场，杜国楹坦诚做企业就像是剥洋葱。消费者首先剥开的第一层是品质，如果品质不过关，一切都是空中楼阁。第二层剥开的是品味，你的品味能和目标消费者投契，尤其是基于对消费场景的洞察，给出的解决方案能击中消费痛点。第三层剥开的是品德，是企业基于对现状和未来的审视，肩负之于行业发展和转型的使命。
大时代：中国茶需要品德担当
“我们要做世界的中国茶，让中国茶重新走向世界”，这是小罐茶的使命。
小罐茶之所以能被市场买单，在于其把产品做到了极致。首先，其标准化的提出，对于行业是有深远意义的。无论是在原产地原料选择，还是制茶环节，偕同大师提出的标准、工艺、参数等，为实现标准化生产，建立起现代化的制茶流水线。其次，精准定义用户，独创食品级铝材小罐，充氮包装，双重密封等，在确保茶叶不吸味、不受潮、不氧化、不破碎和不老化的基础上，避免了消费者对于不同的茶一泡需要抓多少量的困惑，这些基于消费场景的创新都是画龙点睛之笔。同时，整合全球一流的创意资源，倾力打造年轻、时尚、现代的产品形象，以及人性化门店的打造，都给了消费者极致体验。此外，茶叶市场鱼龙混杂缺乏标准，消费者喝茶和买茶时遇到不少困惑。小罐茶以标准化的方式，把简单留给了消费者，帮助他们建立了“什么是好茶”的清晰标准。统一等级、统一包装、统一价格、统一规格等，是小罐茶对行业的重要贡献。这也难怪如今小罐茶会成为社交货币，这显然是消费者对他的一种价值认同。
小罐茶对于行业最大的贡献，在于其是中国茶业工业化、品牌化的一个里程碑。它在研发、全产业链上的投入，是小罐茶作为有品德的茶的价值体现。
小罐茶在建的全球首个茶叶智能化工厂（鸟瞰效果图），总投资15亿元。
作为现代派中国茶，小罐茶坚持“做中国好茶 做好中国茶”，致力于开启并引领中国茶业现代化。在项目启动之初，杜国楹和他的团队用了4年时间，来构想、走访、考察。长期以来，茶叶被视为农产品，生产缺少标准，品质良莠不齐。小罐茶致力于推动茶叶的工业化升级，建立起现代茶叶的工业化、智能化生产体系和供应链体系，从产品制造层面实现茶叶生产的标准化。2017年，小罐茶总投资15亿元的全球首个行业智能工厂在黄山开工建设，并布局全产业链，推动中国茶的转型升级。
没有传统的行业，只有传统的思想。让中国茶走向世界，着实还需要更多的创新者。
作者：朱丹蓬，中国食品产业分析师。
