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“雷医生，您快给我看看，我这手抖得厉害，这腿有时候也麻得不行，走着走着就感觉脚下踩棉花，您说这是咋回事儿，是不是帕金森啦？”

萍大妈坐在诊室里，手指微微颤动，眼神中透着几分担忧。

雷医生放下手中的病例，耐心地看着萍大妈，说道：“大妈，您这手抖腿麻可不是小问题，您平时吃东西，有没有特别爱吃什么‘偏口’的食物？”

萍大妈一愣，赶紧回忆起来，她喃喃道：“这可真说得上，我还真有些口重的习惯，尤其是偏爱点咸鱼，人年纪大了嘛，吃啥都不太觉得有味儿了。”

雷医生听了，点点头说道：“您这个习惯啊，还真是要小心，咸鱼和腌制食品里的亚硝酸盐和过量钠离子，可能引发神经功能退化，甚至与一些神经系统疾病有关。”

“您这手抖和腿麻的症状，有时候就是钠离子影响神经传导导致的。”

萍大妈惊讶地瞪大了眼睛：“这咸鱼还影响神经呢？我真不知道！我这手抖腿麻，竟然和吃的东西有关系！”

雷医生点头道：“是的，这些腌制食物里的高钠和防腐剂成分，确实对神经系统不友好，特别是咱们年纪大了，神经系统功能也逐渐退化。”

“钠离子摄入多了，更容易引发神经问题，而且，研究发现，常年吃这类食物的人，帕金森的风险确实会更高。”

萍大妈一边听，一边微微颤抖着手，似乎还没有完全消化这个信息：“哎呀，那我真得少吃点儿咸鱼腊肉了，您看我这症状还和啥食物有关啊？”

雷医生微微一笑，继续说道：“另外啊，像一些特别油腻的食品也要注意，比如猪油煎炸的食品，您是不是也喜欢吃点炸丸子、油条之类的？”

萍大妈点了点头，有些不好意思地说：“哎呀，真没瞒过您，我还真是喜欢炸的，尤其是那炸丸子，香脆得不行！”

雷医生摆了摆手，语重心长地说：“大妈，这些油炸的东西对神经也不好，油炸食品里的反式脂肪特别多，这玩意儿不光对血管不好，还会影响咱们的神经功能。”

“它甚至会加重手抖、腿麻的症状，反式脂肪会加速神经老化，特别是上了年纪的，血管和神经都变得敏感，一旦受损就难以修复。”

萍大妈一听，眉头皱得更紧了，忍不住叹气：“哎呀，这么说来，我这些爱吃的还真是有问题啊，那油条、炸丸子我以后可得少吃了。”

雷医生微笑着点了点头，耐心地说道：“那最后一个，也许您想不到，那就是甜食。大妈您平时是不是也喜欢吃点儿甜口的，像蛋糕、甜糕点之类的？”

萍大妈点点头，有些不好意思地说：“我就爱吃个甜口，心里感觉特满足，每天不吃点，总觉得差了啥。”

雷医生笑了笑，说道：“大妈，甜食吃多了，尤其是精制糖多的糕点，血糖波动会加大，对神经系统来说也会造成负担。”

“血糖一高，体内炎症因子增加，神经容易被‘撩拨’得兴奋而又虚弱，长此以往就会出现手抖的现象，所以甜食也是您要少吃的。”

萍大妈一边听一边拍着大腿，脸上带着几分懊恼：“原来是这样啊，那您再告诉我，我吃啥能帮帮这双手脚？”

雷医生见萍大妈态度认真，笑着说道：“您放心，大妈，既然知道了‘坏分子’，我当然要给您推荐些‘好帮手’，先来说一种您可能也爱吃的——核桃。”

萍大妈一听乐了，笑眯眯地说道：“嘿，这核桃我喜欢，我早听说核桃补脑，没想到还能护着这双手脚呢！”

雷医生点头说道：“是啊，核桃里的不饱和脂肪酸对神经系统的保护作用很明显，适合咱们老年人每天吃个两三颗，不用多，但贵在坚持。”

萍大妈满意地点点头：“好，这核桃我就备上，那接下来还有啥‘好东西’，我这手脚可得多加点料了！”

雷医生笑了笑，继续说道：“第二个推荐的是燕麦，您可以早上吃点燕麦粥，里面的B族维生素很多，有助于增强神经传导的速度，稳定神经功能。”

萍大妈一听拍了拍手，说：“这燕麦我也爱喝，早上泡点燕麦片，既方便又顶饿，那以后我每天喝一碗，这营养不就跟上了！”

雷医生笑着点头道：“您说得对，再就是富含镁的食物，比如菠菜和深绿色的叶菜，镁元素对神经功能和肌肉放松都很重要，还能增强神经系统的耐受力。”

萍大妈连连点头，边听边笑道：“看来这护着手脚的食材还真不少，全是我平时爱吃的，以后我就多吃这几样，雷医生，今天可是让我长见识了！”

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[1] 吴江莹.帕金森病抑郁治肝的中西医契合点之探讨与应用, 天津中医药 ,2024-09-12