深秋时节,如果条件允许,记得多吃2耳,少吃2样,做好准备进冬天!
转眼之间,我们已经进入深秋时节了,冬天的帷幕马上就要拉开,这时的气温已经大幅度下降,昼夜温差也是一年所有时节中最大的,干燥感特别严重,经常出现皮肤干燥,嘴唇干燥,喝再多的水还是渴的状况,对于这样的一个情况,我们就要做好防寒、防燥的工作,首先要及时添加衣物,其次是在饮食上,尽量多吃防燥的食物。
深秋时节吃什么能够防燥呢?一般时令的蔬菜水果,都有补水润燥的作用,除此之外,还有两种食材,也非常适合这个季节食用,那就是银耳和黑木耳,这2耳对我们的身体有很好的补益作用,在这个秋冬转换季节,我们要把身体补养好,到了寒冬再冷也不用怕。深秋时节,如果条件允许,记得多吃2耳,少吃2样,做好准备进冬天!
一,银耳。
银耳是这个季节最适合多吃的食材,它富含蛋白质、维生素和多种矿物质,食用后有润肺祛燥、提高免疫等作用,女性朋友多吃,还有益皮肤。因此人们称它为“耳中珍品”、“菌中之冠”。
推荐菜谱:【银耳拌西兰花】
主要食材:银耳,西兰花,西红柿。
调味料:食盐,食用油,大蒜,香葱,生抽,鸡精,淀粉。
操作步骤:1,银耳提前浸泡,泡发好后摘洗干净,西兰花也洗净备用。把它们分别放入锅中焯水后捞出,摆放在盘中。
2,西红柿洗净,顶部划上十字刀口,用刚烧开的水浇上去浸泡一会,再去皮切块,锅中加入食用油,油热爆香葱蒜末,放入西红柿。
3,炒至西红柿变软,加入食盐,生抽,鸡精,最后水淀粉勾芡,盛出来放入盘中,美味即成。
二,黑木耳。
黑木耳被人们誉为“素中之荤”、“素食之王”,营养特别丰富,口感也爽脆Q弹,因此备受人们的欢迎。这个时节经常吃些黑木耳,能补气养血,增强免疫,预防心血管疾病,也能润肺、养颜,清理体内垃圾,让我们的身体健健康康,安全入冬。
推荐菜谱:【蚕豆虾仁炒黑木耳】
主要食材:虾仁,黑木耳,蚕豆(冰冻的)
调味料:食盐,香葱,老姜,料酒,食用油。
操作步骤:1,黑木耳提前浸泡,泡发后摘洗干净,放入锅中焯水后捞出控水,蚕豆解冻后去皮,虾仁洗净放入碗中,加入食盐和料酒抓匀后腌制去腥。
2,锅中加入食用油,油热后放入虾仁,炒至变色后,加入葱姜料酒爆香,然后加入蚕豆和黑木耳炒匀。
3,接着加入食盐调味,最后加入清水,大火烧开后,即可关火出锅。
说完了该多吃的双耳,我们再来说说这个季节要少吃的2样食物!
1,不吃寒凉的食物。
马上就要进入冬季了,天气真的冷了,我们不能再吃寒凉食物了,比如冷饮、冰镇食物,以及寒凉的瓜类食物,比如西瓜、香瓜、哈密瓜等,容易损伤我们的脾胃。有些凉性的时令水果,最好也要煮熟后再吃,比如梨子、柿子等,这样会更健康。
二、不吃过于辛辣的食物。
天气变冷后,很多人喜欢吃辣一点的食物,希望能给身体带来热量,减少寒气,但是这个季节本来就干燥,容易上火,如果吃得过于辛辣,就等于火上浇油,上火症状会愈发严重,对身体造成负面影响。另外需要注意的是,夏季被视为珍宝的生姜,这个季节也不要再吃了,会加重身体的燥热感。
关于深秋时节该吃的双耳的,就分享到这里,朋友们,你喜欢吃双耳吗?你是怎么做的呢?欢迎大家在评论区留言,和爱喜一起分享,厨艺有限,请多多指教。
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