惊艳味蕾的秘制刀削卤面，家常做法大揭秘！
回想起在亲戚家吃到的那碗刀削卤面，真的是“一面难忘”！那浓郁的卤香，弹牙的刀削面，每一口都让我陶醉。好消息是，现在我在家也能完美复刻这份美味啦！简单易做的家常卤面，你也能学会哦~
所需食材：刀削面、肉丁、葱姜、辣椒面烹饪步骤：
1、油锅加热，放入葱姜、八角、桂皮、香叶、小茴香，小火慢炸至香味四溢后捞出。接着加入肉末和料酒，翻炒至肉末干燥。
2、倒入葱姜末继续炒香，再加入适量辣椒面提升颜色和辣味。之后调入生抽、老抽、盐、十三香、花椒粉和醋，炒匀后味道更加丰富。
3、倒入适量开水，小火慢炖15分钟，让卤料充分融合。放置半小时后，口感和风味会更上一层楼！
4、另一边，烧开水后下刀削面煮熟，然后捞入碗中。舀上之前做好的卤料，撒上葱花，拌匀后即可开吃！
小贴士：卤料的味道可以根据个人口味微调，喜欢吃辣的可以多加些辣椒面哦~
每当我想不出吃什么的时候，这碗家常版的刀削卤面就成了我的首选！你也快来试试吧，保证让你回味无穷~
