擂辣椒炒豆角,让我含泪干了三碗饭!
每次提到“擂辣椒炒豆角”,我就已经闻到了那诱人的香气,嘴里不禁开始分泌唾液。这道菜简直就是下饭神器,咸香入味,每一口都让人欲罢不能!而且,做法还超级简单,是快手下饭菜中的佼佼者!
食材:豆角、辣椒、豆豉、蒜烹饪步骤来啦:
1、辣椒切段拍碎,为后续的擂炒做准备。
2、起锅烧油,下豆角翻炒至微皱,这样豆角更加入味,炒好后盛出备用。
3、锅内下辣椒,加点盐煸炒至出现虎皮状,这时候的辣椒既香又辣,简直美味极了。
4、放油、蒜、豆豉炒香,这些调料让整道菜更加丰富多彩。
5、倒入之前炒好的豆角,加入盐、生抽、鸡精继续翻炒,让豆角充分吸收调料的味道。
6、倒一点水,大火炒出锅气,这样整道菜更加香浓可口。
每次做这道菜,我都能含泪干下三碗饭!真的太好吃了!如果你也喜欢下饭菜,那一定不能错过这道擂辣椒炒豆角!快来试试吧!