酸辣鸭脚,解锁你的味蕾新体验!
有没有试过一款让你欲罢不能的酸辣小吃?我最近发现了一款超赞的酸辣鸭脚,真的是越啃越过瘾!每一口都是酸辣爽口的享受,简直让人停不下来。而且,做法还超级简单,完全可以原地出摊了~
所需食材:鸭脚、香叶、八角、花椒、蒜片、小青柑、柠檬片、小米辣、甜醋、陈醋制作步骤:
1、鸭脚洗净后,冷水下锅。加入姜、葱、香叶、八角、花椒和料酒,大火煮开后转小火慢煮20分钟。
2、煮熟的鸭脚捞出洗净,再用冰水浸泡20分钟。这样处理后的鸭脚更加爽脆可口!
3、捞出鸭脚,沥干水分后放入容器中。加入蒜片、小青柑、柠檬片和小米辣,为鸭脚增添酸辣味。
4、倒入甜醋150克、砂糖250克、陈醋250克和生抽170克。确保鸭脚被料汁完全浸泡。
5、密封好容器,放入冰箱冷藏一晚。让鸭脚充分吸收酸辣味,更加美味!
第二天一早,我迫不及待地打开冰箱,酸辣香气扑鼻而来!尝一口,鸭脚爽脆开胃,酸辣可口,真的是好吃到嗦手指!姐妹们,快来试一试这款酸辣鸭脚吧,保证让你爱不释手~