今天是农历八月二十一日，民间流传着“八月怕二十一”这样一句老话，这句老话虽简短却意味深长，它蕴含了农民对天气变化、农事安排及生活影响的独特理解。“八月怕二十一”这句老话提醒我们，无论时代如何变迁，人与自然和谐共生的理念都应被传承和发扬。今天农历八月二十一日，一定记得“吃3样，忌1事”传统习俗！

一、吃3样

秋意越来越浓，天气逐渐转凉，给人们带来了宜人的季节。养生方面需要注意一些问题。首先，需要注重润肺，因为秋季肺气应，应该注意养阴润肺，以帮助身体适应季节的变化。可以多吃一些养阴润肺的食物，如藕、百合、萝卜、蜂蜜等，同时，应避免过度食用辛辣、刺激性食物，以免损伤肺气。

1、吃百合

百合富含蛋白质、糖、磷、铁以及多种微量元素，具有极高的医疗价值和食用价值，百合性微寒平，味甘微苦，入肺经，具有润肺，清火，安神的功效；而西芹又名西洋芹菜，芹菜是高纤维食物，是一种保健蔬菜，其营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质。两者搭配来做菜，更养生，今天推荐一款西芹拌百合名素菜, 健康美味确实好吃。

材料：西芹、百合、大蒜、醋、盐、鸡精、香油。

做法：1、西芹洗净后斜切条，百合泡发，如果新鲜百合更好，大蒜剥皮。2、锅里放水烧开，放入西芹，百合烫一下，捞出放到冷水里冲凉。3、滤干水分，加入盐、醋、鸡精、蒜末，搅拌均匀，放点香油，简单的小凉菜真不错。

2、吃萝卜

俗话说：“冬吃萝卜赛人参”。这个季节用萝卜搭配做菜是很棒的，不但可以补充维生素，还可以增强抵抗力，更是有了补钙的作用，多做给孩子吃，来年春天长个蹭蹭的。

材料：猪大骨、青萝卜、葱、姜、盐、胡椒粉。

做法：猪大骨用开水烫过，砂锅里加入纯净水，把砂锅放到电陶炉上，开火煲汤，加入葱，姜盖上盖子即可。萝卜去皮，切成滚刀块，汤已经炖成奶白色，倒入青萝卜。再炖5分钟，萝卜熟透即可加盐和胡椒粉调味，直接趁热享用。

3、吃莲藕

今天推出的是莲藕炖凤爪，凤爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。莲藕微甜而脆，药用价值相当高，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。

材料：莲藕、凤爪、葱、姜、花椒、八角、香叶、盐、花生油。

做法：鸡爪剁成块，莲藕去皮后切成条。锅里放油，加葱、姜爆香，倒入鸡爪煸炒，加入开水。倒入砂锅，把花椒、八角、香叶放入调料盒，加入砂锅，改小火慢炖约40分钟。把汤里加入莲藕，汤做好了，加盐和香菜调味即可。

二、忌1事：忌贪凉受寒

老话说：“秋天凉风起，肠胃易受伤”。秋季气温下降，人体容易受寒冷侵袭。如果过度贪凉、食用过多寒凉食物，可能会造成身体不适，甚至引发疾病，应该注意保暖防寒、适量增减衣物、避免食用过多寒凉食物等。