高铁上的外卖，本就性价比极低，一向稳定发挥着贵、难吃、份量少的特色，可谁又能想得到，卖家们还有一颗与时俱进的进取心……

高铁上，一份包括紫菜蛋花汤的外卖套餐送到了，结果，本应汤汤水水的汤盒里，只有一块固体物。作为食客，我是懵了，第一反应，卖家忘记放汤了，不能够吧？第二反应，用时三秒说服自己，这块固体物，就是紫菜蛋花汤的本来面目！

老板可真是个实在人，把卖家本应密不示人的“秘方”，堂而皇之摆到食客面前。店家的考量因素可能包括——冲了水不方便运送，或者忙到没时间冲水，还可能压根儿就没准备煮汤的锅…… 可即便店家再怎么理由，作为一个普通食客，平生第一次见到固体紫菜蛋花汤，确实被震撼到无以复加——食材如此之普通、制作流程如此之简单的紫菜蛋花汤，放点紫菜磕俩鸡蛋就能煮一锅的紫菜蛋花汤，居然也能被科技与狠活盯上？！

这块固体物里，紫菜大概是真的，可蛋花呢？防腐剂加了多少？配料表有多长？营养和有害物质，哪个多一些？思路发散开，一股强烈的不安感油然而生。 老话说，什么锅配什么盖，转头看看盒饭，心想能和预制汤配搭子的，恐怕也只能是预制菜了吧。

之前还不是特别理解，为什么那么多人会坚决反对预制菜，当真正和预制汤面对面后，我想我大概明白了。