在蔬菜种植过程中，有的蔬菜需要提前进行育苗，尤其是春天，由于温度比较低，有的蔬菜直接播种很难发芽和出苗，而且有的苗龄还特别长，需要先育苗，等温度适宜了就可以移栽。但我国地域广阔，不同地区、不同蔬菜和不同种植条件，育苗时间相差很大，这个没有统一时间。下面给出的时间只是一个大概时间，具体要根据当地气候和自己的实际情况灵活调整。

春天培育菜苗一要根据当地气候，二要根据不同蔬菜的苗龄来计算。一般情况下，东北和西北寒冷地区，大约在3月下旬到4月份育苗，5月份移栽，河北、山东、山西、河南等华北地区，大约在2-3月份育苗，4月份移栽，长江流域以南大约在2月份左右育苗，3月份左右移栽，华南等温暖地区大约在12月份-2月份育苗，具体根据当地气候、不同品种和自己的情况因地制宜。

培育菜苗需要记住：苗期有的长有的短，苗龄长的可以早一点育苗，苗龄短的可以稍微晚一点，不要一次全育完。番茄、辣椒、茄子等茄果蔬菜，从育苗到移栽大约需要40天左右，长到4-5片叶的时候就可以移栽。黄瓜、南瓜等瓜类蔬菜，从育苗到移栽大约需要30天左右，长到3-5片叶就可以移栽。再一个，要根据当地移栽时间进行育苗，比如说：当地每年在5月上旬左右移栽番茄，那么可以在3月下旬进行育苗，以此类推。

培育菜苗用的土壤有很多讲究，因为菜苗根系弱，秧苗娇嫩，土壤需要有良好的透气性和疏松度，才能使秧苗长得好。有条件的可以用山上的腐殖土混合一般菜园土，因为腐殖土质地松软，单独使用到移栽时根部土壤不能成坨，影响缓苗。混合一般菜园土能使土壤成坨，便于带土移栽。

肥料可以使用发酵腐熟的有机肥，也可以用氮磷钾复合肥，但没有发酵的有机肥不能用。使用肥料时需要记住，肥料和种子之间用土隔离开，不要让肥料接触到种子，避免烧种影响出苗。

不管是西红柿、茄子、辣椒等茄果蔬菜，还是黄瓜、南瓜等瓜类蔬菜，最适合种子发芽和出苗温度在20度左右，最好在25度左右。如果温度长时间低于20度，则会导致出苗慢、出苗不齐，甚至烂种不出苗。再一个，培育菜苗可以利用阳光充足的阳台或窗台，也可以搭一个小拱棚，来增加育苗温度。

不管培育什么菜苗，从播种到移栽之前，第一、要确保透风和光照充足，如果苗期透风不好，光照不好，就容易长成又高又细的高脚苗。第二、种子出苗前要保持土壤湿润，确保顺利出苗。第三、出苗后不要浇水过频过多，土壤不干就可以。第四、出苗以后温度可以适当降低一点，白天18-28度，晚上10-15度即可。晚上温度过高，容易导致徒长。

以上就是培育菜苗几个关键要点，供大家育苗时作为参考，总之一句话，不管培育什么菜苗，都要因地制宜。