“食品安全不容马虎，一点疏忽大意都直接关系群众的生命健康，你们一定要严守食品‘安全关’……”7月9日，公安临潼分局环食药侦大队联合区市场监管部门，从实、从严、从细开展食品安全隐患排查整治工作，全力守护群众“舌尖上”的安全。

当日检查中，执法人员随机对城区内火锅店、超市进行检查，重点查看了火锅店证照是否齐全，从业人员是否持有有效健康证明，经营场所卫生环境、火锅底料、牛羊肉、各种调味料以及饮料酒水等来源是否合法、标签标识是否齐全，采购查验和餐饮消毒等制度是否落实到位，是否存在非法添加和滥用食品添加剂以及重复使用火锅底料等行为。

同时，还对辖区内大型商超的熟食加工区进行突击检查，重点查看环境卫生、原材料来源以及原料、半成品、成品保存环境等是否符合规范。

据了解，本次环食药领域夏季联合执法行动，共出动执法人员30人次，检查餐饮经营单位10家，对于发现的问题责令现场整改，严格从源头上筑牢食品安全防线，守护群众的生命健康。（记   者：蒋冬梅  通讯员：李兴文）